Cerveja De Trigo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 43 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 4 | 1.45% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicémico | 89 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 0 | - |
| Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Apoia a saúde digestiva, promovendo uma digestão saudável e reduzindo os sintomas de indigestão e inchaço.
- Contém propriedades antimicrobianas, que podem ajudar a combater infeções e a reforçar o sistema imunitário.
- Fornece nutrientes essenciais, como as vitaminas A e C, que são importantes para a saúde e o bem-estar geral.
Riscos para a saúde
- Alto teor alcoólico, que pode levar à dependência, danos ao fígado e outros problemas de saúde se consumido em excesso.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes quantidades.
- Potencial para conter glúten, tornando-a inadequada para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
- Potencial para desidratação, uma vez que o álcool é um diurético, o que pode levar a um aumento da micção e potencial desidratação se não for equilibrado com a ingestão adequada de água.
Como escolher?
A cerveja de trigo deve ter uma aparência turva devido ao fermento e às proteínas do trigo, com uma espuma cremosa ao ser servida. O aroma deve ser frutado e picante, típico do estilo, e o sabor deve ser suave e refrescante.
Evite cervejas de trigo que sejam excessivamente claras ou que não apresentem um cheiro característico de fermento, pois isso pode indicar que não foram produzidas corretamente. Cervejas que tenham um gosto sem graça ou excessivamente amargo também devem ser evitadas, pois não representam bem o estilo da cerveja de trigo.
Como armazenar cerveja de trigo
A cerveja de trigo deve ser armazenada em um local fresco e escuro, de preferência na posição vertical dentro do refrigerador. Um armazenamento adequado mantém seu sabor e carbonatação por vários meses.
A luz e o calor podem afetar negativamente a cerveja de trigo. Evite armazená-la perto de fontes de calor ou sob luz solar direta. Mantenha sempre a garrafa bem fechada para preservar sua frescura e evitar que perca a carbonatação.
✅ Curiosidade
Mesmo o consumo moderado de álcool apresenta riscos significativos para a saúde. Os dados mais recentes da Organização Mundial de Saúde alertam para o facto de nenhum nível de consumo de álcool ser seguro para a nossa saúde. Clique para saber mais.
Quanto tempo dura?
A cerveja de trigo pode durar de 6 a 12 meses sem ser aberta, desde que armazenada em um local fresco e escuro. Uma vez aberta, deve ser consumida em até 1 a 2 dias para aproveitar seu sabor e carbonatação ideais.
O que fazer com os restos de comida?
Os restos de cerveja de trigo podem ser utilizados de várias maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, a cerveja de trigo acrescenta um sabor leve e fermentado a pratos como massas, ensopados, pães e marinadas. É especialmente boa em peixes empanados com cerveja, massas de pão e pratos cozidos lentamente, onde seu sabor suave pode se destacar.
Além da culinária, a cerveja de trigo tem várias aplicações não alimentares. Pode ser usada como fertilizante natural para plantas, fornecendo nutrientes ao solo quando diluída em água. A cerveja de trigo também pode ser utilizada em tratamentos de beleza caseiros, como misturá-la com azeite e ovos para criar uma máscara capilar condicionante que proporciona brilho e volume. Além disso, a cerveja pode ser usada para polir móveis de madeira ou limpar superfícies metálicas, graças à sua leve acidez. Na arte, a cerveja de trigo pode ser usada para tingir tecidos ou papéis, conferindo-lhes uma cor suave e natural.
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