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Chocolate Ao Leite

Chocolate Ao Leite — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

chocolate ao leite foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Amado por sua textura cremosa e sabor doce, o chocolate ao leite combina cacau com leite e açúcar. Conheça a variedade de tipos de chocolate ao leite, suas aplicações na confeitaria e considerações para equilibrar a indulgência com a moderação.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 535 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono59 21.45%
Fibra3 10.71%
Açúcares52 104%
Índice Glicémico45 -
Proteína8 16%
Sódio79 3.43%
Gordura total30 38.46%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O chocolate ao leite é mais doce e cremoso do que o chocolate amargo devido à adição de sólidos de leite e açúcar.
📦
Armazene o chocolate ao leite em um local fresco e seco, longe da luz solar direta e de odores fortes. Ele pode ser mantido por até um ano se armazenado corretamente. Evite refrigerá-lo, pois isso pode causar condensação e afetar a textura.

Benefícios para a saúde

Descubra como o chocolate ao leite, quando consumido com moderação, pode ser um prazer satisfatório que se encaixa em uma dieta equilibrada e promove o bem-estar.
  • Contém antioxidantes como flavonoides, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Fornece energia rápida a partir de açúcares e gorduras, tornando-se uma fonte de combustível imediato.
  • Rico em minerais essenciais como cálcio, magnésio e ferro, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Melhora o humor ao estimular a liberação de endorfinas e serotonina.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos possíveis problemas associados ao chocolate ao leite.
  • Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
  • Alto teor de gordura, especialmente em gorduras saturadas, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções.
  • Potencial para reações alérgicas em indivíduos alérgicos a laticínios, nozes ou outros ingredientes comuns no chocolate ao leite, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
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Como escolher?

O chocolate ao leite deve ter um acabamento brilhante e uma cor marrom uniforme, sem manchas ou riscos brancos. A textura deve ser suave e cremosa, derretendo-se de maneira uniforme na língua.

Evite chocolate ao leite que pareça opaco ou tenha uma textura granulada, pois isso pode indicar cacau de baixa qualidade ou armazenamento inadequado. O chocolate ao leite de qualidade deve oferecer um sabor rico e doce que é equilibrado com a leve amargura do cacau.

Como escolher?

Como armazenar chocolate ao leite

O chocolate ao leite deve ser armazenado em um local fresco e seco, longe da luz solar direta. Mantê-lo em um recipiente hermético ajuda a evitar que absorva odores. Quando armazenado corretamente, o chocolate ao leite pode durar vários meses.

A exposição ao calor pode fazer com que o chocolate ao leite derreta e perca sua textura. Evite armazená-lo na geladeira, pois pode desenvolver um "bloom" branco devido a cristais de açúcar ou gordura. Para garantir a melhor qualidade, mantenha-o em uma temperatura ambiente estável.

✅ Curiosidade

Se você precisar armazenar chocolate ao leite por um longo período, considere envolvê-lo em papel alumínio antes de colocá-lo em um recipiente hermético para protegê-lo melhor da luz e do ar.

Quanto tempo dura?

O chocolate ao leite pode durar 1-2 anos quando armazenado em um local fresco e escuro. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua qualidade e sabor. Sempre verifique se há sinais de flor ou sabores estranhos antes de consumir.

O que fazer com os restos de comida?

O chocolate ao leite que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos indulgentes. Derreta-o e regue sobre sorvete, panquecas ou waffles para uma sobremesa doce, ou misture-o em um milkshake com sorvete e leite para uma sobremesa cremosa. O chocolate ao leite também é ótimo quando picado e adicionado a biscuits, brownies ou muffins para um sabor rico de chocolate.

Use o chocolate ao leite como recheio para bolos ou doces, ou misture-o em um molho de chocolate para servir com frutas ou sobremesas. Se você tiver muito chocolate ao leite, considere fazer uma leva de bark de chocolate com nozes, frutas secas e sementes, ou usá-lo em um fondue para mergulhar marshmallows, frutas ou biscoitos. O chocolate ao leite também pode ser ralado e polvilhado sobre chocolate quente ou café para um toque extra de doçura. Para um lanche rápido, aprecie o chocolate ao leite sozinho, ou misture-o em uma mistura de frutas secas com nozes e frutas secas.

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