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Clementinas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

clementinas foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As clementinas são um tipo de tangerina conhecidas pela facilidade de descascar e pelo seu sabor doce, tornando-se um lanche favorito. Este artigo oferecerá dicas sobre como escolher e armazenar clementinas, além de maneiras criativas de incorporá-las em pratos e sobremesas.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 47 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono12 4.36%
Fibra2 7.14%
Açúcares9 18%
Índice Glicémico35 -
Proteína1 2%
Sódio1 0.04%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
As clementinas são um híbrido entre a tangerina e a laranja doce, conhecidas pela sua característica de não conter sementes.
📦
Armazene as clementinas em temperatura ambiente por até uma semana. Para um armazenamento mais prolongado, coloque-as em um saco plástico na geladeira e consuma dentro de duas semanas.

Benefícios para a saúde

Explore como as clementinas, ricas em vitamina C e antioxidantes, podem fortalecer o seu sistema imunológico e contribuir para um estilo de vida vibrante e saudável.
  • Ricas em vitamina C, que apoiam a função imunológica, a saúde da pele e a cicatrização de feridas.
  • Contêm antioxidantes como flavonoides e beta-caroteno, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Altas em fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
  • Hidratantes devido ao seu alto teor de água, ajudando a manter a hidratação e a apoiar as funções corporais em geral.
  • Pobres em calorias, tornando-se uma opção nutritiva para o controle de peso e a saúde geral.
  • Fornecem vitaminas e minerais essenciais como folato, potássio e vitaminas do complexo B, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Promovem a saúde do coração ao fornecer potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e a apoiar a função cardiovascular.

Riscos para a saúde

Explore os potenciais riscos à saúde e as preocupações relacionadas com as clementinas.
  • Alta acidez que pode causar ou agravar sintomas de refluxo ácido, azia ou desconforto estomacal em indivíduos sensíveis.
  • Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a frutas cítricas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Risco de erosão do esmalte dental devido à alta acidez das clementinas, que pode enfraquecer e desgastar o esmalte dos dentes ao longo do tempo se consumidas com frequência.
  • Alto teor de açúcar em relação a outras frutas, o que pode causar picos de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos.
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Faça uma lista de compras

Como escolher?

Ao comprar clementinas, escolha frutas que sejam firmes e pesadas para o seu tamanho, indicando suculência. A casca deve ser lisa e de um laranja vibrante, sem manchas. As clementinas devem ter um aroma doce e perfumado quando seguradas perto do nariz.

Evite aquelas que estejam excessivamente macias ou apresentem manchas visíveis de mofo. Boas clementinas descascam facilmente e não devem ser muito fibrosas por dentro.

Como escolher?

Como armazenar clementinas

As clementinas devem ser armazenadas na gaveta de legumes da geladeira para manter sua frescura. Mantê-las em um saco de malha ou soltas na gaveta ajuda na circulação do ar. Quando armazenadas corretamente, as clementinas podem durar até duas semanas.

O excesso de umidade pode causar mofo, por isso é importante não lavar as clementinas antes de armazená-las. Evite colocá-las perto de frutas que produzem etileno, como maçãs, pois isso pode acelerar o amadurecimento. Armazene-as longe da luz solar direta para evitar que sequem e percam sabor.

✅ Curiosidade

Para evitar que as clementinas fiquem secas, considere armazená-las com um papel toalha ligeiramente úmido na gaveta de legumes, o que pode ajudar a manter sua suculência sem adicionar umidade em excesso.

Quanto tempo dura?

As clementinas podem durar de 1 a 2 semanas à temperatura ambiente e até 1 mês na geladeira. Armazená-las em um local fresco e seco ajuda a prolongar sua frescura.

O que fazer com os restos de comida?

As clementinas que sobram podem ser utilizadas em uma variedade de pratos frescos e saborosos. Adicione seus gomos a saladas para um toque de doçura, ou use o suco para fazer um vinagrete brilhante e ácido. As clementinas também são ótimas em smoothies, onde acrescentam doçura natural e um toque cítrico.

Use os gomos de clementina em saladas de frutas ou como cobertura para iogurte, aveia ou panquecas para um começo refrescante do seu dia. Se você tiver muitas clementinas, considere fazer geleia de clementina caseira ou usar a casca para dar sabor a bolos, biscoitos ou muffins. As clementinas também podem ser espremidas e usadas em um glacê cítrico para carnes ou sobremesas, ou congeladas em sorvete para uma sobremesa refrescante. Para um lanche rápido, basta descascá-las e saboreá-las sozinhas, ou combiná-las com chocolate para uma mistura doce e azeda.

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