Cupcakes — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 389 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 56 | 20.36% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 37 | 74% |
| Índice Glicémico | 70 | - |
| Proteína | 4 | 8% |
| Sódio | 320 | 13.91% |
| Gordura total | 17 | 21.79% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece energia rápida a partir de carboidratos e gorduras, tornando-se uma fonte de combustível imediato.
- Melhora o humor e a satisfação quando consumido como um agrado ocasional, contribuindo para o bem-estar emocional.
- Pode incluir nutrientes essenciais se feito com ingredientes saudáveis, como grãos integrais, frutas ou nozes.
- Estimula a conexão social quando compartilhado em celebrações e encontros.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor de gordura, especialmente em receitas que contêm manteiga, óleo ou cobertura, o que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções.
- Baixa densidade nutricional, uma vez que os cupcakes são compostos principalmente de farinha refinada, açúcar e gordura, oferecendo pouco em termos de vitaminas ou minerais.
Como escolher?
Os cupcakes devem ter uma textura leve e úmida, com uma migalha uniforme. A cobertura deve ser cremosa e manter bem a sua forma. Verifique o equilíbrio entre a cobertura e o bolo para garantir que se complementem, em vez de uma sobrecarregar a outra.
Evite cupcakes que sejam densos ou secos, pois isso pode indicar que foram assados demais. Os cupcakes bem preparados devem ser saborosos e visualmente atraentes, com decorações ou coberturas aplicadas de forma cuidadosa.
Como armazenar cupcakes
Os cupcakes devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Mantenha-os em um local fresco e seco para preservar sua maciez e sabor. Quando armazenados corretamente, os cupcakes podem durar até três dias.
A exposição ao ar pode ressecar os cupcakes, tornando-os menos agradáveis. A refrigeração pode afetar sua textura, por isso é melhor evitá-la. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para preservar a umidade e o sabor.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
Os cupcakes podem durar de 1-2 dias em temperatura ambiente quando armazenados em um recipiente hermético. Se refrigerados, podem durar de 5-7 dias. Para armazenamento prolongado, os cupcakes podem ser congelados por até 3 meses.
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