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Empadas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

empadas foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As empadas de carne são uma escolha clássica para lanches. Descubra mais sobre seu conteúdo nutricional, como escolher as melhores empadas para grelhar e dicas de armazenamento para mantê-las frescas antes do seu próximo churrasco.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE na app Listonic

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 254 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína18 36%
Sódio72 3.13%
Gordura total20 25.64%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
As empadas são um prato delicioso e versátil, muito apreciado em diversas culturas. Elas podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, como carne, frango, legumes ou até mesmo doces, tornando-as uma opção perfeita para qualquer refeição ou lanche. Além disso, a massa crocante que envolve o recheio é irresistível, fazendo das empadas uma escolha popular em festas e eventos.
📦
Armazene as empadas de carne fresca na geladeira e consuma em um a dois dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele-as em um recipiente hermético ou saco de congelamento por até quatro meses. As empadas de carne cozidas podem ser refrigeradas por até quatro dias.

Benefícios para a saúde

Explore como as empadas de carne podem ser apreciadas como parte de uma dieta equilibrada, contribuindo para um estilo de vida mais saudável e um bem-estar geral.
  • Alto em proteínas, essencial para o crescimento e reparo muscular.
  • Rico em ferro, que ajuda na formação de glóbulos vermelhos e previne a anemia.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como zinco e vitaminas do complexo B, que apoiam a função imunológica e o metabolismo energético.
  • Versátil e prático, oferecendo uma opção de refeição rápida e nutritiva.

Riscos para a saúde

Conheça os possíveis riscos e preocupações associados às empadas.
  • Alto teor de gordura, especialmente nas partes mais gordurosas utilizadas para as empadas, o que pode contribuir para o aumento dos níveis de colesterol e doenças cardíacas.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se não for equilibrado com a ingestão alimentar geral.
  • Risco de contaminação com bactérias nocivas como a E. coli, especialmente se não forem cozidas à temperatura interna adequada.
  • Potenciais carcinógenos provenientes da grelha ou fritura em altas temperaturas, que podem produzir compostos prejudiciais, como aminas heterocíclicas (HCAs).
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Como escolher?

As empadas de carne devem ser grossas e apresentar uma boa marmorização natural. A frescura é indicada por uma cor vermelha vibrante, evitando tons cinzentos ou marrons. Opte por empadas feitas de carne moída pura, sem aditivos ou conservantes em excesso.

Não compre empadas de carne que tenham formas irregulares ou colorações inconsistentes, pois isso sugere carne de baixa qualidade ou armazenamento inadequado. Empadas congeladas que estão grudadas ou apresentam cristais de gelo podem ter sido descongeladas e recongeladas, sendo melhor evitá-las.

Como escolher?

Como armazenar empadas

As empadas de carne devem ser armazenadas na geladeira e consumidas em poucos dias. O congelamento é adequado para armazenamento prolongado, geralmente por até três meses. Mantê-las em um recipiente hermético ou bem embaladas ajuda a preservar a frescura.

A temperatura ambiente não é ideal para armazenar empadas de carne, pois elas podem estragar rapidamente. Evite recongelar as empadas de carne uma vez descongeladas, pois isso pode afetar sua textura e qualidade. Descongelar as empadas na geladeira garante que elas permaneçam seguras para o consumo.

✅ Curiosidade

Cozinhe as empadas antes de congelá-las. As empadas cozidas podem ser rapidamente aquecidas no micro-ondas ou no forno, tornando o preparo das refeições mais rápido e fácil, enquanto preservam sua textura e sabor.

Quanto tempo dura?

As empadas de carne podem durar 1-2 dias na geladeira. Quando congeladas, podem ser armazenadas por até 3-4 meses. Para evitar queimaduras de congelamento, certifique-se de que estejam bem embrulhadas ou seladas a vácuo.

O que fazer com os restos de comida?

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