Product HUB

Categorias

Início

Ervas e especiarias

Ervas Aromáticas

Ervas Aromáticas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

ervas aromáticas foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Usar ervas aromáticas pode enriquecer o perfil nutricional dos seus pratos, adicionando vitaminas e antioxidantes com poucas calorias. Descubra dicas para criar suas próprias misturas de ervas e armazená-las para preservar sua potência e sabor.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 null kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Normalmente, uma mistura de ervas aromáticas inclui manjericão, orégano e tomilho.
📦
Armazene as ervas aromáticas secas em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Utilize dentro de seis meses a um ano para um sabor ideal.

Benefícios para a saúde

Descubra como as ervas aromáticas podem realçar o sabor dos seus pratos, ao mesmo tempo que oferecem diversos benefícios à saúde, contribuindo para um estilo de vida mais equilibrado e saudável.
  • Rico em antioxidantes provenientes de várias ervas aromáticas, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoia a saúde digestiva, estimulando a produção de enzimas digestivas e aliviando sintomas de indigestão e inchaço.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro, que favorecem a saúde e o bem-estar geral.
  • Realça o sabor e o valor nutricional dos pratos, tornando as refeições mais agradáveis e nutritivas.
  • Pode ter propriedades antimicrobianas de certas ervas, que podem ajudar a combater infecções e melhorar a saúde geral.

Riscos para a saúde

Compreenda as preocupações relacionadas com as ervas aromáticas.
  • Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a ervas específicas utilizadas na mistura, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Risco de contaminação com pesticidas ou bactérias nocivas se as ervas não forem devidamente lavadas ou adquiridas de fornecedores confiáveis.
  • Potencial para desconforto digestivo como inchaço ou gases quando consumidas em grandes quantidades, especialmente para aqueles sensíveis a alimentos ricos em fibras.
  • Potenciais interações com medicamentos, pois algumas ervas podem afetar a coagulação do sangue, a pressão arterial ou outras condições de saúde, especialmente quando consumidas em grandes quantidades.
Conversion widget image

Faça uma lista de compras

Como escolher?

As ervas aromáticas devem ser uma combinação de ervas bem secas que mantenham suas cores e fragrâncias distintas, sugerindo que foram devidamente processadas e armazenadas. A textura deve ser fina, mas crocante, facilmente esfarelada entre os dedos.

Não utilize ervas aromáticas que tenham perdido a cor ou o aroma, pois elas não irão realçar efetivamente os sabores dos seus pratos. Ervas aromáticas de qualidade devem liberar um rico buquê de aromas quando adicionadas ao cozimento, elevando o perfil de sabor geral.

Como escolher?

Como armazenar ervas aromáticas

As ervas aromáticas devem ser armazenadas em um recipiente hermético em um local fresco e escuro para manter sua potência. Um despensa ou prateleira de especiarias longe da luz solar direta é o ideal. Quando armazenadas corretamente, as ervas aromáticas secas podem durar até um ano.

A luz e a umidade podem fazer com que as ervas aromáticas percam seu sabor e aroma. Evite armazená-las perto do fogão ou em recipientes transparentes. Para melhores resultados, mantenha as ervas bem fechadas e em uma área seca e fresca para preservar sua frescura.

✅ Curiosidade

Para preservar ainda mais a potência das ervas aromáticas, considere adicionar um pequeno pacote de dessecante alimentar ao recipiente para absorver qualquer umidade que possa afetar seu sabor.

Quanto tempo dura?

As ervas aromáticas podem durar 1-2 anos quando armazenadas em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para obter o melhor sabor, use-as dentro de 6-12 meses.

O que fazer com os restos de comida?

As ervas aromáticas que sobraram podem ser utilizadas de diversas maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, as ervas aromáticas acrescentam sabor a uma ampla variedade de pratos, incluindo sopas, ensopados, molhos e carnes assadas. Elas podem ser usadas para temperar vegetais, misturadas em molhos ou para dar profundidade a marinadas e temperos.

Além da culinária, as ervas aromáticas têm várias outras utilidades. Podem ser utilizadas para fazer chás de ervas, que tradicionalmente acredita-se que ajudam a melhorar a digestão, reduzir o estresse ou fortalecer o sistema imunológico. As ervas aromáticas também podem ser usadas em tratamentos de beleza caseiros, como a preparação de vapores, esfoliantes ou sais de banho para limpar e refrescar a pele. Além disso, as ervas aromáticas podem ser empregadas em artesanato, como na produção de óleos infusionados, velas ou potpourri. No jardim, certas misturas de ervas podem ser usadas como plantas companheiras para ajudar a repelir pragas ou atrair insetos benéficos.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material aqui pretende substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional.

Descubra produtos de outras categorias