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Figos — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

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Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os figos são uma fruta doce com uma textura única, que combina uma polpa mastigável, uma pele suave e sementes crocantes. Descubra as diferentes variedades de figos, seus benefícios para a saúde, incluindo o alto teor de fibras e minerais, e maneiras deliciosas de aproveitar figos frescos ou secos em preparações culinárias.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 74 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono19 6.91%
Fibra3 10.71%
Açúcares16 32%
Índice Glicémico35 -
Proteína1 2%
Sódio1 0.04%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Os figos são uma das frutas cultivadas mais antigas, apreciados tanto frescos quanto secos pelo seu sabor doce.
📦
Armazene os figos frescos na geladeira, em um recipiente raso forrado com toalhas de papel, e consuma dentro de dois a três dias. Os figos secos devem ser guardados em um recipiente hermético em um local fresco e seco, e utilizados dentro de seis meses a um ano.

Benefícios para a saúde

Explore como os figos, ricos em fibras e açúcares naturais, podem ajudar na saúde digestiva e oferecer uma adição nutritiva e doce à sua dieta, promovendo a vitalidade geral.
  • Rico em fibras, promovendo a saúde digestiva, o funcionamento regular do intestino e um microbioma intestinal saudável.
  • Cheio de antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina A, vitamina K, potássio, cálcio e magnésio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Apoia a saúde óssea devido ao seu alto teor de cálcio, importante para manter ossos fortes.
  • Pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue devido ao seu conteúdo de fibras, que retardam a absorção de açúcar.
  • Fornece um impulso de energia natural a partir de açúcares naturais, tornando-os uma opção de lanche nutritiva.

Riscos para a saúde

Reconhecer os riscos potenciais associados aos figos.
  • Alto teor de açúcar, especialmente nos figos secos, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumidos com frequência.
  • Alto teor calórico, particularmente nos figos secos, que pode levar ao ganho de peso se consumidos em grandes quantidades ou como parte de uma dieta rica em calorias.
  • Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia devido ao alto teor de fibras, especialmente quando consumidos em grandes quantidades.
  • Reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a figos ou frutas relacionadas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
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Como escolher?

Os figos devem ser macios ao toque, mas não pastosos, com uma cor rica e sem sinais de machucados. Verifique a extremidade do caule de cada figo; ela deve estar intacta e não apresentar seiva.

Evite figos que mostrem sinais de mofo ou tenham um cheiro azedo, pois isso indica que estão maduros demais ou estragados. Figos frescos devem ter um interior doce e semelhante a geleia e ser aromáticos.

Como escolher?

Como armazenar figos

Os figos devem ser mantidos na geladeira para preservar sua frescura. Coloque-os em uma tigela rasa coberta com filme plástico ou em um recipiente que permita a circulação de ar. Armazenados corretamente, os figos podem permanecer frescos por até uma semana.

O excesso de umidade pode rapidamente levar ao crescimento de mofo nos figos. É recomendável não lavá-los até que você esteja pronto para comer. Mantenha os figos afastados de outros alimentos com odores fortes para evitar que absorvam cheiros e alterem seu sabor.

✅ Curiosidade

Se você tiver figos extras, considere congelá-los em uma única camada em uma assadeira antes de transferi-los para um recipiente para armazenamento a longo prazo.

Quanto tempo dura?

Os figos podem durar de 5 a 7 dias na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, eles podem ser secos ou congelados. Figos secos podem durar de 6 a 12 meses, enquanto figos congelados podem durar até 12 meses.

O que fazer com os restos de comida?

Os figos que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos doces e salgados. Adicione-os a saladas com folhas verdes, nozes e um vinagrete ácido, ou sirva-os com queijo e mel como um aperitivo simples. Os figos também são ótimos em produtos de padaria, onde acrescentam uma textura doce e cremosa.

Utilize figos em uma compota de frutas para acompanhar carnes como porco ou frango, ou misture-os em um prato de grãos como cuscuz ou quinoa para um toque de doçura. Se você tiver muitos figos, considere fazer um lote de geleia ou compota de figos para saborear depois. Os figos também podem ser fatiados e adicionados a pizzas ou pães planos com queijo de cabra e rúcula, ou usados como cobertura para iogurte ou aveia. Para um lanche rápido, aproveite os figos sozinhos, acompanhados de nozes e queijo, ou recheados com queijo de cabra e regados com mel.

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