Figos — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 74 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 19 | 6.91% |
| Fibra | 3 | 10.71% |
| Açúcares | 16 | 32% |
| Índice Glicémico | 35 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 1 | 0.04% |
| Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em fibras, promovendo a saúde digestiva, o funcionamento regular do intestino e um microbioma intestinal saudável.
- Cheio de antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina A, vitamina K, potássio, cálcio e magnésio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Apoia a saúde óssea devido ao seu alto teor de cálcio, importante para manter ossos fortes.
- Pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue devido ao seu conteúdo de fibras, que retardam a absorção de açúcar.
- Fornece um impulso de energia natural a partir de açúcares naturais, tornando-os uma opção de lanche nutritiva.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, especialmente nos figos secos, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumidos com frequência.
- Alto teor calórico, particularmente nos figos secos, que pode levar ao ganho de peso se consumidos em grandes quantidades ou como parte de uma dieta rica em calorias.
- Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia devido ao alto teor de fibras, especialmente quando consumidos em grandes quantidades.
- Reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a figos ou frutas relacionadas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
Como escolher?
Os figos devem ser macios ao toque, mas não pastosos, com uma cor rica e sem sinais de machucados. Verifique a extremidade do caule de cada figo; ela deve estar intacta e não apresentar seiva.
Evite figos que mostrem sinais de mofo ou tenham um cheiro azedo, pois isso indica que estão maduros demais ou estragados. Figos frescos devem ter um interior doce e semelhante a geleia e ser aromáticos.
Como armazenar figos
Os figos devem ser mantidos na geladeira para preservar sua frescura. Coloque-os em uma tigela rasa coberta com filme plástico ou em um recipiente que permita a circulação de ar. Armazenados corretamente, os figos podem permanecer frescos por até uma semana.
O excesso de umidade pode rapidamente levar ao crescimento de mofo nos figos. É recomendável não lavá-los até que você esteja pronto para comer. Mantenha os figos afastados de outros alimentos com odores fortes para evitar que absorvam cheiros e alterem seu sabor.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
Os figos podem durar de 5 a 7 dias na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, eles podem ser secos ou congelados. Figos secos podem durar de 6 a 12 meses, enquanto figos congelados podem durar até 12 meses.
O que fazer com os restos de comida?
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