Product HUB

Categorias

Início

Outros cereais

Grits

Grits — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

grits foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os grits, um prato clássico do sul dos Estados Unidos, oferecem uma base versátil para coberturas tanto doces quanto salgadas. Descubra seu valor nutricional, benefícios para a saúde e como armazená-los de forma eficaz para manter sua qualidade.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 360 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono77 28%
Fibra2 7.14%
Açúcares1 2%
Índice Glicémico70 -
Proteína9 18%
Sódio7 0.3%
Gordura total2 2.56%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha grits moídos em pedra para mais textura e sabor.
😋
Grits são feitos de milho moído e são semelhantes à polenta, mas geralmente são feitos de um tipo diferente de milho. Eles são um alimento básico na culinária do sul dos Estados Unidos.
📦
Armazene a farinha de milho em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até um ano. A farinha de milho cozida deve ser refrigerada em um recipiente hermético e consumida dentro de três a cinco dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como os grits podem impactar positivamente o seu bem-estar e a sua dieta.
  • Fornece energia sustentada a partir de carboidratos complexos, sendo uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como ferro e vitaminas do complexo B (se enriquecidos), que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Baixo teor de gordura, tornando-os uma opção saudável para o controle de peso.
  • Versáteis e fáceis de preparar, sendo uma adição conveniente a uma dieta equilibrada.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos potenciais associados aos grits.
  • Alto teor de carboidratos, especialmente nos grits feitos de fubá refinado, que podem causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que os grits refinados oferecem poucas vitaminas ou minerais em comparação com opções integrais.
  • Potencial para alto teor de sódio em grits pré-temperados ou saborizados, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial para adição de gorduras em grits preparados com manteiga ou queijo, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
Conversion widget image

Faça uma lista de compras

Como escolher?

Os grits devem ter uma textura uniforme e uma cor cremosa natural. Devem estar livres de qualquer resíduo ou partículas estranhas, garantindo sua pureza e qualidade para o preparo.

Evite grits que estejam descoloridos ou tenham um cheiro mofado, pois esses são sinais de exposição à umidade ou condições de armazenamento inadequadas. Pacotes que estão abertos ou comprometidos também devem ser evitados, pois podem resultar em uma experiência de cozimento insatisfatória.

Como escolher?

Como armazenar grits

Os grits devem ser armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Um armazenamento adequado mantém sua qualidade e prolonga a vida útil por até um ano, garantindo que permaneçam frescos.

A exposição à umidade pode fazer com que os grits se aglomerem e estraguem. Evite armazená-los perto de fontes de calor ou em ambientes úmidos. Garantir que o recipiente esteja bem fechado mantém os grits livres de pragas e preserva sua textura.

✅ Curiosidade

Para uma proteção extra contra a umidade, considere colocar um pacote de gel de sílica no recipiente para manter os grits secos e sem grumos.

Quanto tempo dura?

Os grits podem durar de 1 a 2 anos quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua qualidade e sabor, garantindo que estejam sempre prontos para um café da manhã reforçado. Os grits cozidos devem ser consumidos em até 3 a 5 dias se mantidos na geladeira.

O que fazer com os restos de comida?

Os restos de grits podem ser utilizados em uma variedade de pratos salgados e reconfortantes. Reaqueça-os e sirva com queijo, manteiga ou molho para um acompanhamento rápido e fácil, ou misture-os em uma caçarola com legumes, carne e queijo. Os grits também são ótimos como base para camarões com grits com camarões salteados, alho e manteiga.

Use grits em um bolo de grits resfriando-os até firmes, depois fatie e frite até ficarem crocantes, perfeito para servir com ovos ou como acompanhamento. Se você tiver muitos grits, considere fazer uma porção de grits com queijo misturando cheddar, parmesão ou cream cheese para um sabor mais rico. Os grits também podem ser misturados em uma caçarola de grits com linguiça, ovos e queijo, ou usados como cobertura para torta de grits com um recheio salgado. Para um lanche rápido, aproveite os grits com um fio de mel ou xarope de bordo, ou misture-os em uma tigela de iogurte com frutas frescas e nozes.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material aqui pretende substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional.

Descubra produtos de outras categorias