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Hambúrgueres Vegetarianos

Hambúrgueres Vegetarianos — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

hambúrgueres vegetarianos foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os hambúrgueres vegetarianos são uma alternativa popular à base de plantas aos tradicionais hambúrgueres de carne. Explore os diferentes tipos disponíveis, compreenda os seus benefícios nutricionais e aprenda a armazená-los corretamente para manter o seu sabor e textura.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 190 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono20 7.27%
Fibra4 14.29%
Açúcares1 2%
Índice Glicémico50 -
Proteína16 32%
Sódio450 19.57%
Gordura total4 5.13%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha hambúrgueres vegetarianos com ingredientes integrais, como feijão, grãos e vegetais. Verifique o teor de proteína.
📦
Armazene os hambúrgueres vegetarianos em um recipiente hermético na geladeira e consuma dentro de três a quatro dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele-os em um saco para congelamento ou em um recipiente hermético por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como os hambúrgueres vegetarianos podem ser uma opção nutritiva para uma dieta equilibrada.
  • Rico em proteínas vegetais, que ajudam no crescimento, reparo e funcionamento geral do corpo.
  • Contém fibras (se feitas de leguminosas, grãos ou vegetais), promovendo a saúde digestiva e o trânsito intestinal regular.
  • Isento de colesterol, tornando-os uma opção saudável para o coração em comparação com hambúrgueres de origem animal.
  • Rico em vitaminas e minerais essenciais como ferro, vitaminas do complexo B e zinco (se fortificados), que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Pode conter gorduras saudáveis provenientes de óleos vegetais, que favorecem a saúde do coração.

Riscos para a saúde

Reconhecer os riscos associados aos hambúrgueres vegetarianos.
  • Alto teor de sódio em muitos hambúrgueres vegetarianos comerciais, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumidos com frequência.
  • Potencial para aditivos artificiais como conservantes, aromatizantes ou corantes em alguns hambúrgueres vegetarianos comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Baixa densidade nutricional em alguns hambúrgueres vegetarianos feitos principalmente de ingredientes processados, oferecendo vitaminas ou minerais limitados em comparação com opções de alimentos integrais.
  • Potencial para processamento excessivo, resultando em um produto que está longe de alimentos naturais e integrais, o que pode impactar a qualidade geral da dieta.
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Faça uma lista de compras

Como escolher?

Um hambúrguer vegetariano bem feito deve manter sua forma enquanto oferece um sabor satisfatório e saboroso, com uma textura que não seja nem muito seca nem pastosa. Os ingredientes listados devem ser reconhecíveis e naturais.

Hambúrgueres vegetarianos que se desmancham facilmente ou têm um gosto artificial não valem seu dinheiro. Evite aqueles com uma longa lista de ingredientes impronunciáveis ou que tenham um sabor excessivamente processado.

Como escolher?

Como armazenar hambúrgueres vegetarianos

Os hambúrgueres vegetarianos devem ser armazenados na geladeira, de preferência em sua embalagem original ou em um recipiente hermético. A refrigeração mantém sua textura e sabor por até uma semana.

A exposição ao ar pode fazer com que os hambúrgueres vegetarianos fiquem secos. Evite deixá-los descobertos, pois isso pode levar à deterioração. Sempre certifique-se de que estão bem fechados para manter a frescura e verifique se há odores estranhos ou alterações na textura antes de consumir.

✅ Curiosidade

Se você estiver congelando hambúrgueres vegetarianos, coloque um pedaço de papel manteiga entre cada hambúrguer antes de empilhá-los em um recipiente apropriado para o congelador; isso evita que grudem uns nos outros e facilita o descongelamento das porções individuais.

Quanto tempo dura?

Os hambúrgueres vegetarianos podem durar de 3 a 5 dias na geladeira após serem cozidos. Para um armazenamento mais prolongado, os hambúrgueres vegetarianos podem ser congelados por até 2 a 3 meses.

O que fazer com os restos de comida?

Os hambúrgueres vegetarianos que sobram podem ser utilizados em uma variedade de pratos saborosos e à base de plantas. Esfarele-os e adicione a pratos de massa, refogados ou caçarolas para uma proteína cheia de sabor, ou misture-os em uma tigela de grãos com legumes assados e um molho ácido. Os hambúrgueres vegetarianos também são ótimos como recheio para tacos, burritos ou wraps.

Use os hambúrgueres vegetarianos em um chili ou ensopado com feijão, legumes e um caldo rico, ou fatie-os e sirva sobre uma salada com suas coberturas favoritas. Se você tiver muitos hambúrgueres vegetarianos, considere fazer uma leva de mini-hambúrgueres vegetarianos com queijo, picles e mostarda, ou usá-los como cobertura para pizzas ou pães planos. Os hambúrgueres vegetarianos também podem ser esfarelados e misturados em uma mistura de almôndega ou bolo de carne para adicionar sabor e textura. Para um lanche rápido, reaqueça as fatias de hambúrguer vegetariano e sirva com um molho para mergulhar ou sobre uma cama de folhas verdes.

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