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Hash Browns

Hash Browns — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

hash browns foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os hash browns são um favorito no café da manhã, conhecidos por sua textura crocante e exterior dourado. Explore os benefícios nutricionais deles, compreenda como a forma de preparo pode influenciar a saúde e descubra os melhores métodos de armazenamento para mantê-los frescos e prontos para cozinhar.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 150 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono15 5.45%
Fibra2 7.14%
Açúcares1 2%
Índice Glicémico70 -
Proteína2 4%
Sódio350 15.22%
Gordura total9 11.54%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Os hash browns têm origem nos Estados Unidos e são um prato essencial na culinária do café da manhã americano.
📦
Armazene as hash browns congeladas no congelador em sua embalagem original. Após abrir, transfira para um recipiente hermético ou saco de congelamento e utilize dentro de seis meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como os hash browns podem melhorar sua saúde e vitalidade.
  • Fornece energia rápida devido ao seu teor de carboidratos, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como a vitamina C, potássio e vitamina B6 provenientes das batatas, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Pode ser uma fonte de fibra se feito com batatas inteiras e com casca, promovendo a saúde digestiva e o funcionamento regular do intestino.
  • Versátil e fácil de preparar, tornando-se uma adição conveniente a uma variedade de refeições.

Riscos para a saúde

Reconheça as preocupações potenciais relacionadas aos hash browns.
  • Alto teor de gordura, especialmente nas hash browns fritas, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidas com frequência.
  • Alto teor de sódio em muitas hash browns comerciais ou preparadas em restaurantes, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando combinado com outros alimentos ricos em calorias.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que as hash browns são feitas principalmente de batatas, oferecendo vitaminas ou minerais limitados em comparação com vegetais inteiros e não processados.
  • Potencial para gorduras trans em algumas hash browns comerciais ou congeladas, o que pode aumentar ainda mais o risco de doenças cardíacas.
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Como escolher?

Os hash browns devem ter uma cor e forma uniformes, apresentando um exterior dourado que indica uma fritura adequada. A textura deve ser crocante por fora e macia por dentro.

Evite hash browns que pareçam excessivamente oleosos ou tenham uma cor desigual, pois isso sugere um cozimento inconsistente. Pacotes que estão abertos ou danificados também devem ser evitados, já que a exposição ao ar pode afetar sua qualidade.

Como escolher?

Como armazenar hash browns

Os hash browns devem ser mantidos no congelador em sua embalagem original ou em um recipiente apropriado para congelamento. Isso preserva sua textura e sabor por até seis meses. Um armazenamento adequado garante que eles permaneçam frescos e prontos para cozinhar.

A exposição ao ar pode fazer com que os hash browns desenvolvam queimaduras de congelamento. Evite deixar a embalagem aberta e sempre feche bem após cada uso. Cozinhar diretamente do congelador ajuda a manter sua textura crocante. Garantir que a embalagem esteja bem selada mantém a qualidade deles em seu melhor estado.

✅ Curiosidade

Para um resultado ainda mais crocante, experimente pincelar os hash browns com um pouco de óleo antes de assá-los ou fritá-los diretamente do congelador.

Quanto tempo dura?

Os hash browns podem durar 3-5 dias na geladeira após serem cozidos. Para um armazenamento mais prolongado, os hash browns podem ser congelados por até 6-8 meses. Um armazenamento adequado ajuda a manter a textura e o sabor, tornando-os convenientes para refeições rápidas.

O que fazer com os restos de comida?

Os restos de hash browns podem ser utilizados em uma variedade de pratos saborosos e reconfortantes. Reaqueça-os e sirva com ovos, bacon ou salsicha para um café da manhã clássico, ou misture-os em uma casserole de café da manhã com queijo, ovos e legumes. Os hash browns também são ótimos como cobertura para casseroles ou pratos assados, adicionando uma textura crocante.

Use os hash browns como base para uma quiche de hash browns, pressionando-os em uma forma de torta e preenchendo com ovos, queijo e legumes, depois asse até dourar. Se você tiver muitos hash browns, considere fazer uma porção de bolinhos de hash browns, moldando-os em círculos e fritando até ficarem crocantes, perfeitos para acompanhar hambúrgueres ou sanduíches. Os hash browns também podem ser misturados em um hash brown recheado com queijo, bacon e creme azedo, ou usados como recheio para burritos ou wraps de café da manhã. Para um lanche rápido, aproveite os hash browns com um pouco de ketchup ou molho picante, ou misture-os em uma tigela de ovos mexidos com queijo e ervas.

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