Leite Magro — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 34 kcal
Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
---|---|---|
Hidratos de carbono | 5 | 1.82% |
Fibra | 0 | - |
Açúcares | 5 | 10% |
Índice Glicémico | 32 | - |
Proteína | 3 | 6% |
Sódio | 44 | 1.91% |
Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Alto em proteínas, apoiando o crescimento muscular, a recuperação e a função geral do corpo.
- Rico em cálcio, importante para ossos e dentes fortes.
- Baixo em gordura, tornando-se uma opção adequada para quem controla a ingestão de calorias e gorduras.
- Contém vitaminas e minerais essenciais como a vitamina D, vitaminas do complexo B e potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Hidratante, contribuindo para a hidratação e o equilíbrio de fluidos no corpo.
Riscos para a saúde
- Baixo teor de gordura pode ser benéfico para alguns, mas pode reduzir a absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) em comparação com o leite integral.
- Potencial para sintomas de intolerância à lactose, como inchaço, gases ou diarreia em indivíduos sensíveis a produtos lácteos.
- Potencial para consumo excessivo devido ao seu menor teor calórico, levando a uma ingestão excessiva se não houver atenção ao tamanho das porções.
- Baixa densidade nutricional em comparação com o leite integral, já que a remoção da gordura pode reduzir a ingestão de certos compostos benéficos encontrados na gordura do leite.
Como escolher?
O leite magro deve ser leve e ter um sabor puro e limpo, com uma consistência uniforme que flui suavemente. O recipiente deve estar intacto e o leite deve apresentar uma cor branca, sem amarelamento ou descoloração.
Evite o leite magro que cheira azedo ou tem grumos, pois esses sinais podem indicar deterioração. Recipientes que estão inchados ou têm selos danificados também devem ser evitados, pois comprometem a frescura e a segurança do leite.
Como armazenar leite magro
O leite magro deve ser armazenado na geladeira, de preferência em sua embalagem original. A refrigeração adequada mantém o leite fresco e seguro para consumo por até uma semana. É essencial garantir que a embalagem esteja bem fechada.
A exposição à luz e ao ar pode fazer com que o leite estrague rapidamente. Evite deixá-lo fora da geladeira em temperatura ambiente. Sempre feche a embalagem novamente de forma segura e use utensílios limpos para evitar contaminação. O armazenamento correto preserva sua frescura e valor nutricional.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O leite magro pode durar 7-10 dias na geladeira após ser aberto. Se não for aberto, pode durar 1-2 semanas após a data de validade. Para armazenamento mais prolongado, o leite magro pode ser congelado por até 3 meses. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua frescura e valor nutricional, tornando-o um item confiável na sua cozinha.
O que fazer com os restos de comida?
O leite magro que sobrou pode ser utilizado de diversas maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, o leite magro é ideal para cozinhar, assar e preparar bebidas como smoothies e lattes. Pode ser adicionado a molhos, sopas e massas, onde sua textura leve proporciona cremosidade sem a gordura extra.
Além da culinária, o leite magro tem várias aplicações práticas. Ele pode ser usado em tratamentos de beleza caseiros, como misturá-lo com mel ou aveia para criar uma máscara facial calmante que ajuda a hidratar e suavizar a pele. O leite magro também pode ser utilizado em projetos de artesanato, como fazer tinta de leite caseira para um acabamento vintage e fosco em móveis ou artesanatos. Além disso, o leite magro pode ser usado como um fertilizante natural no jardim, fornecendo cálcio e outros nutrientes para as plantas. Algumas pessoas também utilizam o leite magro como base para produtos de limpeza caseiros, especialmente para superfícies de madeira, onde ajuda a nutrir e polir a madeira.
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