Macarrão Com Queijo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 222 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 25 | 9.09% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 3 | 6% |
| Índice Glicémico | 64 | - |
| Proteína | 10 | 20% |
| Sódio | 474 | 20.61% |
| Gordura total | 10 | 12.82% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece energia sustentada a partir dos carboidratos do macarrão, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
- Rico em cálcio do queijo, que ajuda a manter ossos e dentes fortes.
- Contém proteínas do queijo e do leite, apoiando o crescimento e a reparação muscular.
- Confortante e satisfatório, o que o torna uma escolha popular para o bem-estar emocional.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura, especialmente no macarrão com queijo feito com manteiga, creme e queijo, que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumido com frequência.
- Alto teor de sódio em muitos produtos comerciais ou embalados de macarrão com queijo, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente por ser uma comida reconfortante.
- Baixa densidade nutricional, uma vez que o macarrão com queijo é tipicamente feito de massa refinada e queijo, oferecendo vitaminas ou minerais limitados em comparação com opções de alimentos integrais.
- Potencial para aditivos artificiais, como conservantes, aromatizantes ou corantes em alguns produtos comerciais de macarrão com queijo, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
Como escolher?
O macarrão com queijo deve ter uma consistência cremosa, com a massa bem coberta por um molho rico e cheio de queijo. O queijo deve estar completamente derretido, sem qualquer separação de óleo.
Evite o macarrão com queijo que pareça seco ou tenha uma camada superior crocante, pois isso pode indicar que foi cozido demais ou que a qualidade é ruim. Pacotes que estão rasgados ou não estão devidamente selados também devem ser evitados, pois podem afetar o sabor e a segurança do produto.
Como armazenar macarrão com queijo
O macarrão com queijo deve ser armazenado na geladeira, preferencialmente em um recipiente hermético. A refrigeração mantém o prato fresco e saboroso por até três dias. O armazenamento adequado preserva sua textura cremosa.
A exposição ao ar pode fazer com que o macarrão com queijo resseque. Evite deixá-lo descoberto e sempre feche bem o recipiente. Reaquecer com um pouco de leite pode restaurar sua cremosidade. Um armazenamento correto garante que ele permaneça delicioso e pronto para ser saboreado.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O macarrão com queijo pode durar de 3 a 5 dias na geladeira após ser preparado. Para um armazenamento mais prolongado, o macarrão com queijo pode ser congelado por até 2 a 3 meses. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua textura cremosa e sabor.
O que fazer com os restos de comida?
Os restos de macarrão com queijo podem ser usados em uma variedade de pratos reconfortantes e criativos. Aqueça e sirva com bacon, farinha de rosca ou queijo extra para uma refeição rápida, ou misture em uma caçarola com legumes e carne para um sabor adicional. Macarrão com queijo também é ótimo como recheio para pimentões recheados ou batatas assadas.
Use macarrão com queijo em uma torta de macarrão com queijo, fazendo camadas com massa e assando até dourar, ou misture em um bolinho de macarrão com queijo, formando bolinhas e fritando até ficarem crocantes. Se você tiver muito macarrão com queijo, considere fazer porções de petiscos de macarrão com queijo, pressionando a mistura em formas de muffin e assando até firmar. Macarrão com queijo também pode ser usado como cobertura para pizza ou pães achatados, ou misturado em um sanduíche de queijo grelhado com queijo extra e pão. Para um lanche rápido, aproveite o macarrão com queijo com um fio de molho picante ou ketchup, ou misture em uma tigela de ovos mexidos para um café da manhã reconfortante.
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