Macarrão Conchas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 131 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 25 | 9.09% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 1 | 2% |
| Índice Glicémico | 45 | - |
| Proteína | 5 | 10% |
| Sódio | 6 | 0.26% |
| Gordura total | 1 | 1.28% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece energia sustentada a partir de seus carboidratos complexos, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
- Versátil na culinária, combina facilmente com uma variedade de molhos nutritivos, vegetais e proteínas para criar refeições equilibradas.
- Pobre em gordura, sendo uma opção saudável para o coração quando preparado com ingredientes saudáveis.
- Pode ser uma fonte de fibra se feito de grãos integrais, apoiando a saúde digestiva, promovendo movimentos intestinais regulares e mantendo um microbioma intestinal saudável.
- Contém vitaminas e minerais essenciais se enriquecido, como ferro e vitaminas do complexo B (como o ácido fólico), que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Fácil de digerir, tornando-se uma opção adequada para indivíduos com sistemas digestivos sensíveis ou aqueles em recuperação de doenças.
Riscos para a saúde
- Alto teor de carboidratos, especialmente no macarrão conchas feito de farinha branca refinada, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
- Baixa densidade nutricional, já que o macarrão refinado oferece vitaminas e minerais limitados em comparação com opções integrais.
- Potencial para consumo excessivo devido ao seu sabor agradável, levando a uma ingestão calórica excessiva se não forem observados os tamanhos das porções.
- Teor de glúten, tornando-o inadequado para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
Como escolher?
O macarrão conchas deve ter uma forma consistente e uma superfície lisa, garantindo que cozinhe de maneira uniforme. O macarrão deve parecer firme ao toque e manter sua forma sem quebrar.
Não compre macarrão conchas se estiver quebrado ou parecer empoeirado, pois isso pode indicar manuseio inadequado ou idade avançada. Macarrão que tem um cheiro de ranço ou que fica pegajoso ao cozinhar também deve ser evitado, pois pode não proporcionar a melhor experiência culinária.
Como armazenar macarrão conchas
A massa seca em forma de conchas deve ser armazenada em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Manter na despensa ajuda a preservar sua qualidade e prolonga sua vida útil por até dois anos. Um armazenamento adequado garante que a massa fique livre de pragas.
A exposição à umidade pode fazer com que a massa seca estrague e desenvolva mofo. Evite armazená-la perto de alimentos com odores fortes, pois pode absorver esses cheiros. Sempre certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para manter a frescura e evitar contaminações.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O macarrão conchas pode durar de 1 a 2 anos quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez cozido, o macarrão conchas deve ser consumido em até 3 a 5 dias se mantido na geladeira.
O que fazer com os restos de comida?
O macarrão conchas que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos rápidos e fáceis. Misture-o com seu molho de macarrão favorito para uma refeição simples, ou adicione-o a uma salada de macarrão com vegetais frescos, ervas e um molho ácido. O macarrão conchas também é ótimo quando adicionado a pratos de macarrão assado, como caçarolas ou lasanhas, onde absorve os sabores do molho e do queijo.
Use o macarrão conchas em um refogado com vegetais e a proteína de sua escolha, ou misture-o em um macarrão com queijo para um prato cremoso e reconfortante. Se você tiver muito macarrão conchas, considere fazer uma porção de macarrão assado, intercalando o macarrão com molho, queijo e qualquer carne ou vegetal que sobrou, e depois assando até ficar borbulhante e dourado. O macarrão conchas também pode ser misturado com pesto e vegetais assados para uma refeição leve e saborosa. Para um lanche rápido, reaqueça o macarrão conchas e sirva-o com azeite, alho e parmesão.
👨⚕️️ Aviso médico
Descubra produtos de outras categorias
Equipa Listonic
verificado
A nossa equipa editorial verificou este artigo para garantir que é factual no momento da sua publicação.
Obtém a app de lista de compras mais bem avaliada no teu telemóvel!
