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Macarrão De Arroz

Macarrão De Arroz — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

macarrão de arroz foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O macarrão de arroz é um alimento básico em muitas cozinhas asiáticas, conhecido por sua textura leve e versatilidade. Descubra como escolher o melhor macarrão de arroz para diferentes pratos, aprenda sobre seus benefícios para a saúde e saiba como armazená-lo corretamente.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 364 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono80 29.09%
Fibra1 3.57%
Açúcares1 2%
Índice Glicémico61 -
Proteína5 10%
Sódio5 0.22%
Gordura total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O macarrão de arroz é uma opção sem glúten, oferecendo uma textura e sabor delicados.
📦
Armazene o macarrão de arroz seco em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até um a dois anos. O macarrão de arroz cozido deve ser refrigerado em um recipiente hermético e consumido dentro de três a cinco dias.

Benefícios para a saúde

Entenda como o macarrão de arroz pode enriquecer suas refeições enquanto apoia uma dieta equilibrada.
  • Sem glúten, tornando-os adequados para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
  • Fornece energia sustentada a partir de carboidratos complexos, sendo uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
  • Baixo teor de gordura, tornando-os uma opção saudável para manter uma dieta equilibrada.
  • Fáceis de digerir, adequados para pessoas com sistemas digestivos sensíveis.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos problemas associados ao macarrão de arroz.
  • Alto teor de carboidratos, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos quando consumido em grandes quantidades.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que o macarrão de arroz é feito principalmente de farinha de arroz refinada, oferecendo vitaminas e minerais limitados em comparação com grãos integrais.
  • Potencial para consumo excessivo devido ao seu sabor agradável, levando a uma ingestão calórica excessiva se não forem observados os tamanhos das porções.
  • Risco de contaminação cruzada com glúten em alguns processos de fabricação, o que pode ser um problema para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
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Como escolher?

Os macarrões de arroz devem ser uniformes e ter uma superfície lisa, sem descolorações. Quando cozidos, devem ficar macios e flexíveis, sem se tornarem pastosos. Os macarrões devem se separar facilmente ao serem mexidos em água fervente.

Evite macarrões de arroz que pareçam quebradiços ou tenham um tom acinzentado, pois podem estar velhos ou estragados. Pacotes que estão abertos ou danificados também devem ser evitados, pois podem comprometer a qualidade ou causar contaminação.

Como escolher?

Como armazenar macarrão de arroz

Os macarrões de arroz devem ser armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Um armazenamento adequado os mantém frescos e prontos para uso por até um ano. Mantê-los na despensa é o ideal.

A umidade pode fazer com que os macarrões de arroz estraguem e se aglutinem. Evite armazená-los perto de alimentos com odores fortes, pois eles podem absorver esses cheiros. Sempre verifique se o recipiente está bem fechado para manter a frescura.

✅ Curiosidade

Para maior conveniência, porcione o macarrão de arroz em quantidades individuais antes de armazená-lo, assim você só abre o que precisa a cada vez, mantendo o restante mais fresco por mais tempo.

Quanto tempo dura?

O macarrão de arroz pode durar de 1-2 anos quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez cozido, o macarrão de arroz deve ser consumido em até 3-5 dias se mantido na geladeira.

O que fazer com os restos de comida?

Os macarrões de arroz que sobram podem ser utilizados em uma variedade de pratos rápidos e fáceis. Misture-os com seus ingredientes favoritos de stir-fry, como legumes, tofu ou camarão, para uma refeição saborosa, ou adicione-os a uma sopa com caldo, verduras e proteína para dar mais textura. Os macarrões de arroz também são ótimos em uma salada de macarrão fria com vegetais frescos, ervas e um molho ácido.

Use macarrão de arroz em um rolinho primavera com legumes, camarão e molho de amendoim, ou misture-os em um pad thai com amendoins, brotos de feijão e limão. Se você tiver muitos macarrões de arroz, considere fazer um stir-fry de macarrão de arroz com um molho saboroso, ou usá-los como base para uma tigela de macarrão com vegetais frescos e carnes grelhadas. Os macarrões de arroz também podem ser adicionados a uma salada com verduras e um molho de gengibre, ou usados como recheio para vegetais recheados. Para um lanche rápido, misture os macarrões de arroz com molho de soja e óleo de gergelim, ou incorpore-os em uma salada de grãos com quinoa, farro ou cuscuz.

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