Mandarins — nutrientes, benefícios para a saúde e conselhos de compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 53 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 13 | 4.73% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 11 | 22% |
| Índice Glicémico | 42 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 2 | 0.09% |
| Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em vitamina C, que apoia a função imunológica, a saúde da pele e o bem-estar geral.
- Cheio de antioxidantes como os flavonoides, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Contém fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
- Fornece vitaminas e minerais essenciais como a vitamina A, potássio e folato, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Baixo em calorias, tornando-se uma opção nutritiva para o controle de peso e a saúde geral.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar em relação a outras frutas, o que pode causar picos de glicose no sangue, especialmente preocupante para diabéticos ou pessoas em dietas com baixo teor de açúcar.
- Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia quando consumidos em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibras.
- Risco de reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a frutas cítricas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
- Potencial para resíduos de pesticidas em mandarinas cultivadas convencionalmente, que podem representar riscos à saúde se não forem devidamente lavadas ou provenientes de fornecedores orgânicos.
Como escolher?
Os mandarins devem ser firmes e pesados para o seu tamanho, com uma cor laranja brilhante e uniforme na casca. A casca deve ser fina e aderir bem aos gomos, facilitando o descascamento.
Não escolha mandarins que estejam moles ou com manchas, pois isso pode ser sinal de maturação excessiva ou deterioração. Mandarins frescos devem ter um sabor doce e suculento, explodindo com um vibrante sabor cítrico que é perfeito para um lanche.
Como armazenar mandarinas
Os mandarins devem ser armazenados na gaveta do frigorífico para manter a sua frescura. A refrigeração ajuda a prolongar a sua durabilidade por até duas semanas. Certifique-se de mantê-los secos para evitar o crescimento de mofo.
Armazenar mandarins à temperatura ambiente por muito tempo pode levar a um rápido estragamento. Evite colocá-los em sacos plásticos selados, pois isso pode prender a umidade e causar mofo. Em vez disso, use um saco perfurado ou uma fruteira com boa circulação de ar.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
Os mandarins podem durar de 1 a 2 semanas em temperatura ambiente e até 3 a 4 semanas na geladeira. Armazená-los em um local fresco e seco ajuda a prolongar sua frescura.
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