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Manga — nutrientes, benefícios para a saúde e conselhos de compras

manga foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Ricas em doçura tropical, as mangas são admiradas como o "rei das frutas". Descubra seus benefícios para a saúde, que incluem altos níveis de vitaminas A e C, dicas para escolher e preparar essas frutas, além de suas diversas utilizações, que vão de smoothies a salsas.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 60 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono15 5.45%
Fibra2 7.14%
Açúcares14 28%
Índice Glicémico51 -
Proteína1 2%
Sódio1 0.04%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha mangas que estejam ligeiramente macias ao toque e que tenham um aroma agradável na extremidade do caule.
😋
As mangas são ricas em vitaminas A e C e são conhecidas como o "rei das frutas" em algumas partes do mundo.
📦
Armazene mangas verdes em temperatura ambiente até que amadureçam. Uma vez maduras, coloque-as na geladeira em um saco plástico e consuma dentro de cinco a sete dias. Mangas cortadas devem ser refrigeradas em um recipiente hermético e consumidas em poucos dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como a manga, rica em vitaminas e fibras, pode ser uma fruta deliciosa e nutritiva que melhora sua saúde e vitalidade.
  • Rica em vitamina C, que apoia a função imunológica, a saúde da pele e o bem-estar geral.
  • Alta em vitamina A, essencial para a visão, a função imunológica e a saúde da pele.
  • Contém antioxidantes como beta-caroteno e flavonoides, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoia a saúde digestiva com seu teor de fibras, promovendo movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
  • Fornece vitaminas e minerais essenciais como folato, vitamina E e potássio, que sustentam a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos possíveis problemas relacionados à manga.
  • Alto teor de açúcar, que pode causar picos rápidos nos níveis de glicose no sangue, especialmente preocupante para diabéticos ou pessoas em dietas de baixo açúcar.
  • Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia quando consumido em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibras.
  • Risco de reações alérgicas, particularmente em indivíduos sensíveis ao urushiol, um composto encontrado na pele das mangas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções.
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Como escolher?

As mangas devem ter uma pele lisa e uma cor vibrante que varia do verde ao amarelo, dependendo da variedade e do grau de maturação. A polpa deve ser macia, mas firme, cedendo levemente à pressão suave, o que indica que está madura e pronta para o consumo.

Evite mangas que estejam excessivamente moles ou que apresentem manchas pretas, pois esses são sinais de que a fruta está passada ou começou a estragar. Mangas de qualidade devem ter um aroma doce e tropical e uma textura rica e cremosa, livre de fibras.

Como escolher?

Como armazenar manga

Mangas verdes podem ser armazenadas em temperatura ambiente até amadurecerem. Uma vez maduras, transfira-as para a geladeira para prolongar sua frescura por alguns dias. Mantenha-as em uma gaveta de legumes ou em uma prateleira longe de outras frutas.

A exposição à luz solar direta pode fazer com que as mangas amadureçam demais e estraguem. Evite armazenar mangas em sacos plásticos, pois isso pode prender a umidade e levar ao mofo. Certifique-se de mantê-las em um local fresco e seco para preservar sua qualidade.

✅ Curiosidade

Se você quiser acelerar o processo de amadurecimento das mangas, coloque-as em um saco de papel com uma banana; o gás etileno produzido pela banana ajudará as mangas a amadurecerem mais rapidamente.

Quanto tempo dura?

A manga pode durar 1-2 semanas em temperatura ambiente e até 3-5 dias na geladeira após estar madura. Para um armazenamento mais prolongado, a manga pode ser congelada, durando até 12 meses.

O que fazer com os restos de comida?

A manga que sobrou pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Corte-a em cubos e adicione a saladas com folhas verdes, abacate e um vinagrete de limão, ou bata-a em um smoothie com iogurte e bananas para uma bebida tropical. A manga também é ótima quando misturada em uma salsa com tomates, cebolas e coentro, perfeita para acompanhar peixes ou frango grelhados.

Use a manga como cobertura para iogurte, aveia ou cereal, ou misture-a em uma salada de frutas com outras frutas tropicais como abacaxi e papaia. Se você tiver muita manga, considere fazer um lote de sorvete de manga ou sorvete para uma sobremesa refrescante. A manga também pode ser utilizada na confeitaria, onde seu purê ou pedaços podem adicionar umidade e sabor a bolos, muffins ou pães. Para um lanche rápido, aproveite as fatias de manga sozinhas, ou polvilhe-as com pimenta em pó e suco de limão para um toque picante.

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O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material aqui pretende substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional.

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