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Manteiga De Amêndoa

Manteiga De Amêndoa — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

manteiga de amêndoa foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

A manteiga de amêndoa é uma pasta nutritiva repleta de proteínas, gorduras saudáveis e fibras. Descubra suas vantagens para a saúde, considerações dietéticas e dicas para armazenar a manteiga de amêndoa, garantindo sua frescura e valor nutricional.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 null kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Procure manteiga de amêndoa com o mínimo de ingredientes adicionados para aproveitar seus benefícios naturais.
😋
A manteiga de amêndoa é uma fonte incrível de nutrientes, oferecendo mais cálcio do que qualquer outra noz, além de ser rica em ferro, riboflavina e vitamina E.
📦
Armazene a manteiga de amêndoa na geladeira após abrir para preservar a frescura e evitar a separação do óleo.

Benefícios para a saúde

Descubra os benefícios nutricionais da manteiga de amêndoa e como ela pode enriquecer a sua dieta.
  • Rico em gorduras saudáveis, especialmente as monoinsaturadas, que favorecem a saúde do coração ao reduzir os níveis de colesterol ruim.
  • Alto em proteínas, fornecendo aminoácidos essenciais para o crescimento e reparo muscular.
  • Contém fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e mantendo um microbioma intestinal saudável.
  • Rico em vitaminas e minerais essenciais como a vitamina E, magnésio e cálcio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Possui antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos riscos associados à manteiga de amêndoa.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido em grandes quantidades ou como parte de uma dieta rica em calorias, apesar de ser feito com gorduras saudáveis.
  • Risco de reações alérgicas em indivíduos com alergia a nozes, causando sintomas como coceira, inchaço, dificuldade para respirar ou anafilaxia.
  • Potencial para açúcares e gorduras adicionados em alguns produtos comerciais de manteiga de amêndoa, que podem contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes.
  • Potencial para consumo excessivo devido ao seu sabor agradável, levando a uma ingestão calórica excessiva se não forem observados os tamanhos das porções.
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Como escolher?

A manteiga de amêndoa deve ser cremosa ou ter uma textura crocante consistente se contiver pedaços de nozes. Ela deve ter um aroma rico de nozes e um sabor puro de amêndoas, sem adição de açúcar ou sal excessivo.

Evite manteiga de amêndoa que seja excessivamente oleosa ou que tenha se separado significativamente, pois isso pode indicar um processamento ou armazenamento inadequado. Manteigas que cheiram a ranço ou apresentam crescimento de mofo também devem ser evitadas, pois não são seguras para consumo.

Como escolher?

Como armazenar manteiga de amêndoa

A manteiga de amêndoa deve ser armazenada em um local fresco e escuro, de preferência em um recipiente hermético. Isso ajuda a manter seu sabor e evita a separação. A refrigeração pode prolongar sua vida útil.

A exposição ao ar e à luz pode fazer com que a manteiga de amêndoa fique rançosa. Evite armazenar perto de fontes de calor e sempre certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para manter a frescura e evitar contaminação.

✅ Curiosidade

Para facilitar a espalhar, considere armazenar o pote de cabeça para baixo, o que ajuda a redistribuir os óleos naturais.

Quanto tempo dura?

A manteiga de amêndoa pode durar de 6 a 9 meses sem ser aberta, se armazenada em um local fresco e escuro. Após aberta, deve ser consumida em até 3 meses. Um armazenamento adequado ajuda a manter seu sabor e valor nutricional.

O que fazer com os restos de comida?

O restante da manteiga de amêndoa pode ser utilizado em uma variedade de pratos doces e salgados. Espalhe-a em torradas, bolachas ou fatias de frutas para um lanche rápido, ou misture-a em smoothies, aveia ou iogurte para adicionar cremosidade e sabor. A manteiga de amêndoa também é ótima como base para bolinhas de energia com aveia, mel e gotas de chocolate.

Use a manteiga de amêndoa em receitas de confeitaria como biscoitos, brownies ou muffins, onde ela acrescenta umidade e um sabor de noz. Se você tiver muita manteiga de amêndoa, considere fazer um molho de manteiga de amêndoa misturando-a com molho de soja, alho e gengibre, perfeito para acompanhar macarrão ou frango grelhado. A manteiga de amêndoa também pode ser misturada em uma tigela de smoothie com frutas e granola, ou usada como recheio para sanduíches ou wraps com mel e bananas. Para um lanche rápido, aproveite a manteiga de amêndoa com fatias de maçã, palitos de aipo ou um fio de calda de chocolate.

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