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Massa Colorida

Massa Colorida — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

massa colorida foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

A massa colorida traz um toque vibrante a qualquer refeição, utilizando corantes naturais de ingredientes como espinafre, tomates ou tinta de lula. Descubra como escolher massa colorida de alta qualidade, seu valor nutricional em comparação com a massa comum e maneiras criativas de incorporá-la em seus pratos.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 371 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono75 27.27%
Fibra3 10.71%
Açúcares3 6%
Índice Glicémico45 -
Proteína13 26%
Sódio6 0.26%
Gordura total2 2.56%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Selecione massa colorida feita com corantes vegetais naturais, como espinafre, beterraba ou tinta de lula.
😋
A cor na massa colorida geralmente vem de ingredientes naturais, o que acrescenta valor nutricional.
📦
Armazene a massa colorida em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até um a dois anos. A massa colorida cozida deve ser refrigerada em um recipiente hermético e consumida dentro de três a cinco dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como a massa colorida, rica em vegetais, pode trazer variedade e nutrientes às suas refeições, contribuindo para uma dieta equilibrada e uma saúde vibrante.
  • Fornece energia a partir de carboidratos complexos, sendo uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como vitaminas do complexo B, ferro e ácido fólico (se enriquecido), que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Incentiva o consumo de vegetais se feito com purês de vegetais como espinafre, beterraba ou tomate, adicionando nutrientes extras.
  • Versátil e divertido, tornando as refeições mais atraentes visualmente e agradáveis, especialmente para as crianças.

Riscos para a saúde

Explore os possíveis riscos à saúde e preocupações relacionadas à massa colorida.
  • Potencial para aditivos artificiais como corantes alimentares em algumas massas coloridas, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Alto teor de carboidratos, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos ou aqueles em dietas com baixo teor de carboidratos.
  • Baixa densidade nutricional, especialmente se feitas de farinha branca refinada, carecendo de nutrientes essenciais e fibras em comparação com opções integrais.
  • Teor de glúten, que torna inadequado para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
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Como escolher?

A massa colorida, quando escolhida corretamente, traz um toque vibrante a qualquer prato. A massa deve ter uma cor uniforme, obtida naturalmente de ingredientes como espinafre, beterraba ou tinta de lula. Certifique-se de que a massa tenha uma textura firme quando cozida, mantendo sua forma e cor.

Evite massas coloridas que desbotam significativamente ao serem cozidas ou que tenham uma aparência artificial. A massa colorida de qualidade deve ter um sabor tão bom quanto sua aparência, com uma textura que se mantém bem em diversos molhos.

Como escolher?

Como armazenar massa colorida

A massa colorida deve ser armazenada em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Um despensa ou armário é ideal para manter suas cores vibrantes e textura. Quando armazenada corretamente, a massa colorida pode durar até um ano.

A umidade e o calor podem fazer com que a massa fique mole e perca sua qualidade. Evite colocá-la perto do fogão ou em ambientes úmidos. Mantenha o recipiente bem fechado para garantir que a massa permaneça fresca e evitar que absorva odores indesejados.

✅ Curiosidade

Para evitar que a massa colorida fique quebradiça, evite armazená-la em locais onde a temperatura oscila frequentemente, pois isso pode afetar sua textura. Um ambiente consistentemente fresco ajudará a manter sua qualidade.

Quanto tempo dura?

A massa colorida pode durar de 1 a 2 anos quando armazenada em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez aberta, deve ser consumida em até 6 a 12 meses. A massa cozida pode ser mantida na geladeira por 3 a 5 dias.

O que fazer com os restos de comida?

A massa colorida que sobrou pode ser utilizada de várias maneiras divertidas e criativas, tanto na cozinha quanto fora dela. Na cozinha, a massa colorida traz um toque vibrante a pratos como saladas de massa, caçarolas e refeições temáticas. Você também pode usar a massa colorida para criar pratos lúdicos para crianças, como formas de massa que combinam com suas cores favoritas.

Além de cozinhar, a massa colorida pode ser usada em projetos de artesanato. É ótima para fazer joias artesanais, como colares e pulseiras, passando formas de massa em um fio. A massa colorida também pode ser utilizada em projetos de arte para crianças, como criar mosaicos ou decorar molduras de fotos. Além disso, a massa colorida pode ser uma ferramenta educativa para ensinar crianças pequenas sobre cores, formas e padrões. Basta classificar a massa por cor ou forma e usá-la para atividades de contagem ou criação de padrões.

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