Misto De Frutos Secos E Sementes — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 462 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 44 | 16% |
| Fibra | 6 | 21.43% |
| Açúcares | 33 | 66% |
| Índice Glicémico | 55 | - |
| Proteína | 14 | 28% |
| Sódio | 95 | 4.13% |
| Gordura total | 29 | 37.18% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em proteínas provenientes de frutos secos e sementes, que apoiam o crescimento muscular, a recuperação e o funcionamento geral do corpo.
- Cheio de gorduras saudáveis de frutos secos e sementes, que favorecem a saúde do coração ao reduzir os níveis de colesterol ruim.
- Contém vitaminas e minerais essenciais, como magnésio, ferro e vitamina E, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
- Fornece energia sustentada através da combinação de proteínas, gorduras saudáveis e carboidratos, tornando-se um ótimo lanche para nutrição em movimento.
Riscos para a saúde
- Alto teor calórico devido à combinação de frutos secos, frutas secas e, às vezes, chocolate ou doces, o que pode contribuir para o ganho de peso se consumido em grandes quantidades.
- Alto teor de açúcar especialmente em misturas de frutos secos que contêm frutas secas adoçadas ou chocolate, o que pode levar à cárie dentária, ganho de peso e aumento do risco de diabetes.
- Potencial para reações alérgicas em indivíduos alérgicos a nozes, sementes ou frutas secas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
- Potencial para desconforto digestivo como inchaço ou gases quando consumido em grandes quantidades, especialmente devido ao alto teor de fibras e gorduras.
- Baixa densidade nutricional em algumas misturas comerciais de frutos secos que dependem fortemente de ingredientes açucarados ou salgados, oferecendo vitaminas ou minerais limitados em comparação com opções caseiras ou naturais.
Como escolher?
O mix de frutos secos deve apresentar uma aparência vibrante e apetitosa, com nozes, frutas secas e outros componentes parecendo frescos e bem misturados. A embalagem deve ser hermética para manter a crocância do mix e evitar que fique enjoativo.
Evite mixes de frutos secos que pareçam empoeirados ou tenham grumos, pois isso pode indicar que os ingredientes estão velhos ou absorveram umidade. Embalagens rasgadas ou com furos também devem ser evitadas, pois o mix pode ter perdido sua frescura e valor nutricional.
Como armazenar misto de frutos secos e sementes
O misto de frutos secos e sementes deve ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Um armazenamento adequado mantém sua frescura e crocância por até um mês. Manter o recipiente bem fechado é fundamental.
A exposição ao ar e à umidade pode fazer com que o misto de frutos secos e sementes fique rançoso. Evite armazenar em ambientes úmidos e sempre feche bem o recipiente. Um armazenamento correto garante que ele permaneça um lanche saboroso e prático, preservando sua textura e sabor.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O misto de frutos secos e sementes pode durar 6-12 meses quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Para garantir a melhor qualidade, consuma dentro desse período. Um armazenamento adequado ajuda a manter a frescura e o valor nutricional, tornando-o um lanche prático. Sempre verifique a data de validade para garantir a qualidade ideal.
O que fazer com os restos de comida?
O mix de frutos secos e sementes que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos rápidos e nutritivos. Polvilhe sobre iogurte, aveia ou tigelas de smoothie para adicionar crocância e sabor, ou misture em um parfait com camadas de frutas e chantilly. O mix de frutos secos e sementes também é ótimo quando picado e adicionado a biscuits, muffins ou barras de granola.
Use o mix de frutos secos e sementes como cobertura para sorvete, pudim ou cereal, acrescentando uma textura crocante e um toque de sabor. Se você tiver muito mix, considere fazer um lote de bocadinhos energéticos de mix misturando o mix com mel, aveia e manteiga de amendoim, depois enrolando em bolinhas e resfriando até firmar. O mix de frutos secos e sementes também pode ser batido em um smoothie com leite e frutas para uma bebida rápida e nutritiva, ou usado como cobertura para panquecas ou waffles. Para um lanche rápido, aproveite o mix sozinho, ou mergulhe em chocolate derretido para um treat doce e salgado.
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