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Molho De Caramelo

Molho De Caramelo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

molho de caramelo foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O molho de caramelo acrescenta um sabor rico e amanteigado a sobremesas e bebidas. Entenda o processo de preparação dessa deliciosa cobertura, explore seu conteúdo nutricional e obtenha dicas para fazer o molho de caramelo caseiro perfeito ou escolher a melhor opção comprada em loja.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 269 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono58 21.09%
Fibra0 -
Açúcares48 96%
Índice Glicémico60 -
Proteína2 4%
Sódio203 8.83%
Gordura total5 6.41%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O molho de caramelo é uma deliciosa adição a diversas sobremesas, proporcionando um sabor doce e rico que combina perfeitamente com sorvetes, bolos e frutas. Além disso, sua textura cremosa e aveludada tornam qualquer prato ainda mais especial.
📦
Armazene o molho de caramelo não aberto em um local fresco e seco. Após abrir, deve ser refrigerado e consumido em uma a duas semanas. Para o molho de caramelo caseiro, guarde em um recipiente hermético na geladeira e utilize dentro de duas semanas.

Benefícios para a saúde

Descubra como o molho de caramelo, quando usado com moderação, pode enriquecer suas sobremesas e ainda assim contribuir para uma dieta equilibrada.
  • Realça o sabor de sobremesas e bebidas, adicionando um gosto rico e doce que enriquece a experiência gastronômica.
  • Fornece energia rápida devido ao seu alto teor de açúcar, útil para um impulso energético imediato.
  • Versátil em usos culinários, trazendo doçura e riqueza a uma variedade de pratos, desde sorvetes até bebidas de café.
  • Proporciona prazer e indulgência, contribuindo para o bem-estar emocional quando consumido com moderação.

Riscos para a saúde

Conheça os possíveis riscos e preocupações para a saúde associados ao molho de caramelo.
  • Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e um aumento do risco de diabetes quando consumido em grandes quantidades.
  • Alto teor de gordura, especialmente em variedades caseiras ou comerciais mais ricas, que podem aumentar os níveis de colesterol e o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções.
  • Potencial para aditivos artificiais em alguns molhos de caramelo comerciais, como conservantes ou corantes, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
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Como escolher?

Ao escolher o molho de caramelo, procure um que seja espesso e que escorra lentamente do frasco. A cor deve ser um rico marrom dourado, indicando um cozimento e caramelização adequados do açúcar.

Evite molhos de caramelo que sejam muito líquidos ou pálidos, pois esses podem carecer de profundidade no sabor. Um molho de caramelo de alta qualidade não deve se separar ou cristalizar ao ficar parado.

Como escolher?

Como armazenar molho de caramelo

A refrigeração é essencial para o molho de caramelo após a abertura. Armazene-o em um recipiente hermético para manter seu sabor e consistência. Quando armazenado corretamente, o molho de caramelo pode durar até um mês na geladeira.

Deixar o molho de caramelo em temperatura ambiente pode fazê-lo estragar rapidamente. O calor e a luz podem degradar sua qualidade, por isso mantenha-o em um local fresco e escuro. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar contaminação e manter a frescura.

✅ Curiosidade

Se o seu molho de caramelo engrossar demais na geladeira, aqueça-o suavemente em uma tigela com água quente ou rapidamente no micro-ondas para restaurar sua consistência líquida.

Quanto tempo dura?

O molho de caramelo pode durar de 6 a 9 meses sem ser aberto, desde que armazenado em um local fresco e escuro. Após aberto, deve ser mantido na geladeira e consumido em até 1 mês. O molho de caramelo caseiro deve ser refrigerado e utilizado em até 2 semanas.

O que fazer com os restos de comida?

O molho de caramelo que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras deliciosas. Regue-o sobre sobremesas como sorvete, bolos ou brownies para um toque doce e rico. O molho de caramelo também é excelente quando misturado em café ou chocolate quente, proporcionando um sabor cremoso e indulgente.

Use o molho de caramelo como cobertura para panquecas, waffles ou rabanadas, ou misture-o em um milkshake para um agrado extra. Se você tiver muito molho de caramelo, considere usá-lo para fazer um molho de caramelo para maçãs ou como recheio para tortas e tortinhas. O molho de caramelo também pode ser utilizado para cobrir cheesecake ou misturado em iogurte para um café da manhã doce. Para uma reviravolta única, experimente usar o molho de caramelo em um prato salgado, como regá-lo sobre carnes grelhadas ou legumes assados com uma pitada de sal marinho.

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