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Molho Para Pizza

Molho Para Pizza — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

molho para pizza foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O molho para pizza, geralmente feito de tomates, alho e ervas, é um componente essencial de qualquer pizza deliciosa. Descubra os benefícios para a saúde dos ingredientes do molho para pizza, aprenda a escolher ou fazer uma versão saudável e descubra como armazená-lo para uso futuro.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 54 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono12 4.36%
Fibra2 7.14%
Açúcares7 14%
Índice Glicémico45 -
Proteína2 4%
Sódio430 18.7%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha molho para pizza feito com tomates naturais e ervas. Verifique se tem baixo teor de sódio e sem açúcares adicionados.
😋
O molho para pizza é um ingrediente essencial que realça o sabor das pizzas, oferecendo uma combinação deliciosa de tomates frescos e especiarias. Além de ser versátil, pode ser utilizado em diversas receitas, tornando qualquer prato mais saboroso.
📦
Armazene o molho para pizza não aberto em um local fresco e seco. Após abrir, refrigerar e usar dentro de cinco a sete dias. Para armazenamento mais prolongado, congele em porções por até três meses.

Benefícios para a saúde

Veja como o molho para pizza pode melhorar sua saúde e bem-estar geral.
  • Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, a vitamina A e o potássio dos tomates, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Alto em antioxidantes, como o licopeno, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.
  • Baixo em calorias, tornando-se uma adição nutritiva às refeições sem aumentar significativamente a ingestão calórica.
  • Apoia a saúde do coração devido ao seu alto teor de potássio e licopeno, que ajudam a reduzir a pressão arterial e a melhorar os níveis de colesterol.
  • Realça o sabor em uma variedade de pratos, tornando os alimentos saudáveis mais agradáveis e saborosos.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos riscos associados ao molho para pizza.
  • Alto teor de sódio em muitos molhos para pizza comerciais, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumidos com frequência.
  • Potencial para açúcares adicionados em alguns molhos para pizza comerciais, que podem levar ao ganho de peso, cáries dentárias e aumentar o risco de diabetes.
  • Potencial de acidez que pode agravar os sintomas de refluxo ácido ou azia em indivíduos sensíveis devido ao conteúdo de tomate.
  • Potencial para aditivos artificiais como conservantes, aromatizantes ou espessantes em alguns molhos para pizza comerciais, que podem causar reações adversas em pessoas sensíveis.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que o molho para pizza é tipicamente usado como condimento, oferecendo vitaminas ou minerais limitados em comparação com vegetais inteiros.
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Faça uma lista de compras

Como escolher?

O molho para pizza deve ter uma cor vermelha intensa e uma consistência espessa, garantindo que se espalhe uniformemente na massa da pizza. O molho deve ter um aroma rico de tomate, indicativo de ingredientes de qualidade e tempero adequado.

Evite molhos para pizza que pareçam aguados ou tenham um sabor ácido e forte, pois isso pode indicar um desequilíbrio nos ingredientes. Recipientes amassados ou com selos comprometidos também devem ser evitados, pois podem afetar o sabor e a durabilidade do molho.

Como escolher?

Como armazenar molho para pizza

O molho para pizza deve ser armazenado na geladeira após a abertura, em um recipiente hermético. A refrigeração mantém o molho fresco e saboroso por até uma semana.

A exposição ao ar pode fazer com que o molho para pizza estrague. Evite deixá-lo descoberto e sempre use utensílios limpos para prevenir contaminação. Garantir que o recipiente esteja bem fechado preserva seu sabor e qualidade.

✅ Curiosidade

Se você não planeja usar o molho para pizza dentro de uma semana, considere congelar porções em formas de gelo para facilitar o uso em porções individuais.

Quanto tempo dura?

Feijões pinto podem durar de 1 a 2 anos quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Uma vez cozidos, os feijões pinto devem ser consumidos em até 3 a 5 dias se mantidos na geladeira. O armazenamento adequado ajuda a preservar seu sabor e valor nutricional.

O que fazer com os restos de comida?

O molho para pizza que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos saborosos e inspirados na culinária italiana. Use-o como cobertura para pizzas, focaccias ou calzones com seus ingredientes favoritos, ou misture-o em um prato de massa com queijo e ervas. O molho para pizza também é ótimo como molho para mergulhar palitos de mozzarella, pão de alho ou grissini.

Utilize o molho para pizza em um submarino de almôndega, intercalando o molho com almôndegas e queijo em um pão tipo hoagie, e depois toste até derreter. Se você tiver muito molho para pizza, considere fazer um frango à parmegiana, empanando e fritando filés de frango, e depois assando-os com molho para pizza e queijo até borbulhar. O molho para pizza também pode ser usado como base para uma caçarola ou prato assado com massa, vegetais e queijo, ou misturado em uma sopa ou ensopado para adicionar riqueza. Para um lanche rápido, aproveite o molho para pizza com grissini, ou misture-o em uma tigela de massa cozida com um toque de parmesão e ervas frescas.

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