Product HUB

Categorias

Início

Molhos, óleos e vinagres

Mostarda De Dijon

Mostarda De Dijon — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

mostarda de Dijon foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

A mostarda de Dijon, conhecida por sua textura cremosa e sabor marcante, é um condimento popular que tem origem em Dijon, na França. Explore suas aplicações culinárias, desde molhos e marinadas até o aprimoramento de receitas, e aprenda como escolher a mostarda de melhor qualidade para os seus pratos.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 66 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono6 2.18%
Fibra3 10.71%
Açúcares3 6%
Índice Glicémico35 -
Proteína4 8%
Sódio1200 52.17%
Gordura total4 5.13%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
A mostarda de Dijon tem origem na cidade de Dijon, na França, famosa pelo seu sabor único, picante e ácido.
📦
Armazene a mostarda de Dijon não aberta em um local fresco e seco. Após abrir, refrigerar e consumir dentro de seis meses a um ano.

Benefícios para a saúde

Descubra como a mostarda de Dijon, com seu sabor marcante e baixo teor calórico, pode dar um toque especial às suas refeições enquanto apoia um estilo de vida saudável.
  • Pobre em calorias, tornando-se uma adição saborosa aos alimentos sem aumentar significativamente a ingestão calórica.
  • Contém antioxidantes das sementes de mostarda, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoia a saúde digestiva ao estimular a produção de enzimas digestivas e bile, auxiliando na digestão de gorduras e proteínas.
  • Rico em minerais como selênio e magnésio, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
  • Realça o sabor dos alimentos, tornando as refeições mais agradáveis e saborosas.

Riscos para a saúde

Conheça os possíveis riscos e preocupações para a saúde associados à mostarda de Dijon.
  • Alto teor de sódio, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares se consumido em grandes quantidades ou com frequência.
  • Potencial para reações alérgicas em indivíduos sensíveis a sementes de mostarda ou outros ingredientes da mostarda de Dijon, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Desconforto digestivo, como irritação estomacal ou azia em pessoas sensíveis, especialmente devido à picância da mostarda.
  • Potencial para aditivos artificiais em algumas variedades comerciais, como conservantes ou corantes, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
Conversion widget image

Faça uma lista de compras

Como escolher?

A mostarda de Dijon é mais reconhecida pela sua textura suave e consistência cremosa. Deve ter uma cor amarela vibrante e um cheiro forte e picante. Experimente uma pequena quantidade para garantir que possui um sabor intenso, mas refinado.

Exclua qualquer mostarda de Dijon que se separe no frasco ou que tenha uma cor opaca. A verdadeira mostarda de Dijon realçará os pratos com seu sabor distinto e gourmet.

Como escolher?

Como armazenar mostarda de Dijon

A mostarda de Dijon deve ser refrigerada após a abertura. Mantenha-a no seu frasco original ou em outro recipiente hermético. Armazenada corretamente, a mostarda de Dijon pode durar até um ano.

A exposição ao ar pode fazer com que a mostarda seque e perca seu sabor forte. É importante sempre fechar bem a tampa. Um recipiente bem vedado ajudará a preservar seu sabor e evitar a deterioração.

✅ Curiosidade

Armazene a mostarda de Dijon na porta da geladeira, onde a temperatura é um pouco mais alta, para evitar que fique muito fria e espessa.

Quanto tempo dura?

A mostarda de Dijon pode durar 2-3 anos sem ser aberta, quando armazenada em um local fresco e escuro. Após aberta, deve ser refrigerada e consumida dentro de 6-12 meses.

O que fazer com os restos de comida?

A mostarda de Dijon que sobrou pode ser utilizada de várias maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, ela adiciona um sabor picante e marcante a uma ampla gama de pratos, sendo perfeita para molhos para saladas, marinadas e molhos. A mostarda de Dijon também é excelente como um acompanhamento para sanduíches, wraps ou hambúrgueres, ou misturada a purê de batatas ou ovos recheados para um toque especial.

Além da culinária, a mostarda de Dijon pode ser usada de maneiras surpreendentes. Ela pode ser aplicada na pele como parte de um tratamento de beleza caseiro; por exemplo, misturá-la com mel pode criar uma máscara facial calmante e purificante. A mostarda de Dijon também é conhecida por suas propriedades de combate a manchas; aplicar uma pequena quantidade diretamente sobre manchas de gordura ou óleo em tecidos antes de lavar pode ajudar a removê-las. Além disso, a mostarda de Dijon pode ser usada para aliviar pequenas queimaduras ou irritações na pele, aplicando uma camada fina na área afetada, embora isso seja mais um remédio tradicional e deva ser feito com cautela.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material aqui pretende substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional.

Descubra produtos de outras categorias