Musli — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 360 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 66 | 24% |
| Fibra | 9 | 32.14% |
| Açúcares | 22 | 44% |
| Índice Glicémico | 55 | - |
| Proteína | 10 | 20% |
| Sódio | 12 | 0.52% |
| Gordura total | 6 | 7.69% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em fibras provenientes de grãos integrais, nozes e sementes, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
- Fonte de vitaminas e minerais como vitamina E, vitaminas do complexo B, ferro, magnésio e zinco, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Contém gorduras saudáveis de nozes e sementes, que favorecem a saúde do coração e fornecem energia duradoura.
- Oferece carboidratos complexos, proporcionando uma boa fonte de energia sustentada para o corpo e o cérebro.
- Pode ajudar no controle de peso ao promover a saciedade e reduzir a ingestão calórica total.
- Versátil e nutritivo, tornando-se uma opção saudável para o café da manhã ou lanche quando combinado com iogurte ou leite.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar em algumas variedades comerciais de musli, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor calórico, especialmente em misturas de musli com nozes, sementes ou frutas secas adicionadas, que podem levar ao ganho de peso se consumidas em grandes quantidades.
- Potencial de desconforto digestivo, como inchaço ou gases, quando consumido em grandes quantidades, especialmente para aqueles sensíveis a alimentos ricos em fibras.
- Potencial de teor de glúten em musli que contém aveia não certificada como sem glúten, tornando-o inadequado para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Como escolher?
O muesli deve ser uma mistura de grãos integrais, nozes e frutas secas que sejam vibrantes e com aparência fresca. Os ingredientes devem ter uma textura crocante, bem preservados e livres de poeira ou aglomerações. A cor deve ser rica e variada, refletindo a diversidade dos componentes.
Não escolha muesli que tenha um cheiro mofado ou sabor rançoso, pois isso pode indicar que foi armazenado por muito tempo. Um bom muesli deve oferecer um começo nutritivo para o dia, repleto de sabor e energia.
Como armazenar musli
O muesli deve ser armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco para manter sua crocância. Uma despensa ou armário longe da luz solar direta é ideal para preservar sua frescura. Quando armazenado corretamente, o muesli pode durar vários meses.
A exposição ao ar e à umidade pode fazer com que o muesli fique rançoso e perca sua textura. Evite armazená-lo perto de fontes de calor ou em recipientes transparentes expostos à luz. Mantê-lo bem fechado e em um ambiente seco garante que ele permaneça crocante e saboroso.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O musli pode durar de 6 a 12 meses quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez aberto, é melhor consumi-lo dentro de 3 a 6 meses para garantir a frescura ideal.
O que fazer com os restos de comida?
O muesli que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos saudáveis e saborosos. Misture-o com iogurte ou leite para um café da manhã rápido e nutritivo, ou use como cobertura para tigelas de smoothie com frutas frescas e sementes. O muesli também é ótimo quando adicionado à massa de muffins ou pão, onde traz textura e sabor.
Use o muesli como cobertura para panquecas ou waffles, acrescentando crocância e doçura, ou misture-o em uma mistura de barras de granola com mel, manteiga de amendoim e frutas secas. Se você tiver muito muesli, considere fazer uma porção de aveia de um dia para o outro, deixando-o de molho em leite ou iogurte com frutas e nozes, e refrigerando durante a noite. O muesli também pode ser usado como cobertura para sorvete ou iogurte congelado, ou misturado em uma mistura de trilha com nozes e chocolate. Para um lanche rápido, aproveite o muesli com frutas frescas e um fio de mel ou xarope de bordo.
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