Natas Para Bater — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 340 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 3 | 1.09% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 3 | 6% |
| Índice Glicémico | 0 | - |
| Proteína | 2 | 4% |
| Sódio | 39 | 1.7% |
| Gordura total | 36 | 46.15% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em gorduras saudáveis, que fornecem energia e apoiam a função celular.
- Alto em cálcio, essencial para ossos e dentes fortes.
- Contém vitaminas essenciais como A, D, E e K, que promovem a saúde e o bem-estar geral.
- Realça o sabor e a textura em uma variedade de pratos, tornando-os mais agradáveis e saborosos.
- Pode ser usado com moderação como parte de uma dieta equilibrada para adicionar riqueza e cremosidade às receitas.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura, especialmente em gorduras saturadas, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidas com frequência.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes quantidades, especialmente como ingrediente em pratos ricos ou sobremesas.
- Potencial para sintomas de intolerância à lactose, como inchaço, gases ou diarreia em indivíduos sensíveis a produtos lácteos.
- Potencial para consumo excessivo devido à sua natureza rica e saborosa, levando a uma ingestão excessiva de calorias e gorduras se não houver atenção ao tamanho das porções.
- Baixa densidade nutricional, uma vez que as natas para bater fornecem vitaminas e minerais limitados em comparação com outros produtos lácteos, como leite ou iogurte.
Como escolher?
Ao selecionar natas para bater, certifique-se de que sejam espessas e suaves, o que indica que foram armazenadas na temperatura correta. A consistência deve ser uniforme, sem sinais de separação ou coalhada.
Evite natas para bater que pareçam aguadas ou tenham grumos, pois esses são sinais de deterioração. Recipientes que estejam inchados ou vazando também devem ser evitados, pois indicam que o produto não está mais fresco.
Como armazenar natas para bater
O creme de leite deve ser armazenado na geladeira, preferencialmente em sua embalagem original. A refrigeração mantém sua frescura e pode ser utilizado por até uma semana. O armazenamento adequado preserva sua consistência e sabor.
A exposição ao ar e ao calor pode fazer com que o creme de leite estrague rapidamente. Evite deixá-lo fora em temperatura ambiente. Sempre feche bem a embalagem e use utensílios limpos para evitar contaminação. O manuseio correto garante que ele permaneça fresco e pronto para uso.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O creme de leite pode durar 1-2 semanas na geladeira após ser aberto. Se estiver fechado, pode durar 2-3 semanas. Para um armazenamento mais prolongado, o creme de leite pode ser congelado por até 2 meses, embora possa se separar ao ser descongelado. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua frescura e qualidade.
O que fazer com os restos de comida?
O creme de leite restante pode ser utilizado em uma variedade de pratos ricos e indulgentes. Use-o para fazer um molho cremoso para massas, frango ou legumes, cozinhando-o com alho, ervas e parmesão. O creme de leite também é ótimo quando batido para fazer uma cobertura de sobremesa para bolos, tortas ou chocolate quente.
Adicione o creme de leite em uma sopa ou chowder para dar riqueza e corpo, ou misture-o em uma quiche ou frittata com ovos, queijo e legumes. Se você tiver muito creme de leite, considere fazer um lote de sorvete caseiro batendo o creme com açúcar e aromatizantes até congelar. O creme de leite também pode ser usado em um risoto cremoso ou purê de batatas para adicionar riqueza, ou misturado em um molho de salada cremoso com suco de limão e ervas. Para um lanche rápido, aproveite o creme de leite batido com açúcar e baunilha, ou use-o para fazer um lote de manteiga caseira agitando o creme até que se separe.
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