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Nectarinas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

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Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As nectarinas, que estão intimamente relacionadas aos pêssegos, são ricas em vitaminas A e C, além de fibras. Elas são suculentas e saborosas quando estão maduras. Para escolher as melhores nectarinas, verifique se elas apresentam uma leve maciez e um aroma doce próximo ao talo. Aprenda também como armazená-las em casa para maximizar seu sabor e valor nutricional.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 44 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono11 4%
Fibra2 7.14%
Açúcares8 16%
Índice Glicémico35 -
Proteína1 2%
Sódio0 -
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha nectarinas que estejam ligeiramente macias e com um aroma agradável. A pele deve ser lisa e vibrante.
😋
As nectarinas são semelhantes aos pêssegos, mas possuem uma pele lisa e são um pouco mais doces e firmes.
📦
Armazene as nectarinas em temperatura ambiente até que estejam maduras, depois coloque-as em um saco plástico na geladeira e consuma dentro de cinco a sete dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como as nectarinas, ricas em vitaminas e antioxidantes, podem ser uma fruta deliciosa e nutritiva que enriquece sua dieta e promove um estilo de vida mais saudável.
  • Ricas em vitaminas e minerais, como a vitamina C, vitamina A, potássio e fibras, que apoiam a função imunológica, a saúde da pele e o bem-estar geral.
  • Ricas em antioxidantes, como o beta-caroteno, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoiam a saúde digestiva devido ao seu teor de fibras, promovendo evacuações regulares e um microbioma intestinal saudável.
  • Baixas em calorias, tornando-se uma opção nutritiva para o controle de peso e a saúde geral.
  • Hidratantes devido ao seu alto teor de água, ajudando a manter a hidratação.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos possíveis problemas relacionados às nectarinas.
  • Alto teor de açúcar em comparação com outras frutas, o que pode causar picos de glicose no sangue, especialmente preocupante para diabéticos ou pessoas em dietas com baixo teor de açúcar.
  • Potencial para desconforto digestivo como inchaço ou diarreia quando consumidas em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibras.
  • Risco de reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a frutas de caroço como pêssegos, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Potencial para resíduos de pesticidas em nectarinas cultivadas convencionalmente, que podem representar riscos à saúde se não forem devidamente lavadas ou provenientes de fornecedores orgânicos.
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Como escolher?

Procure nectarinas que estejam ligeiramente firmes e com uma cor vibrante, indicando que estão maduras e prontas para comer. A casca deve estar livre de machucados e manchas moles.

Não escolha nectarinas com polpa dura e rígida perto do caule ou aquelas que apresentem cortes ou perfurações visíveis, pois essas frutas provavelmente estragarão rapidamente ou já podem estar comprometidas.

Como escolher?

Como armazenar nectarinas

As nectarinas verdes podem ser mantidas em temperatura ambiente até amadurecerem. Uma vez maduras, armazená-las na geladeira ajuda a prolongar sua frescura. Quando armazenadas corretamente, as nectarinas maduras podem durar até uma semana na geladeira.

A exposição a frutas que produzem etileno, como maçãs, pode fazer com que as nectarinas amadureçam rapidamente. Evite armazená-las em sacos plásticos, pois isso pode prender a umidade e levar ao mofo. Certifique-se de que estejam secas antes de refrigerar para manter sua textura e sabor.

✅ Curiosidade

Para acelerar o processo de amadurecimento das nectarinas, coloque-as em um saco de papel com uma banana, mas verifique diariamente para evitar que amadureçam demais.

Quanto tempo dura?

As nectarinas podem durar cerca de 3-5 dias em temperatura ambiente e até 1 semana na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, as nectarinas podem ser congeladas por até 12 meses.

O que fazer com os restos de comida?

As nectarinas que sobraram podem ser utilizadas em uma variedade de pratos doces e salgados. Corte-as em fatias e adicione a saladas com folhas verdes, nozes e um vinagrete cítrico, ou misture-as em uma salada de frutas com outras frutas de verão, como frutas vermelhas e melões. As nectarinas também são ótimas quando grelhadas e servidas como acompanhamento de carnes ou como cobertura para sobremesas.

Use nectarinas como cobertura para iogurte, aveia ou cereais, ou bata-as em um smoothie com iogurte e mel para uma bebida refrescante. Se você tiver muitas nectarinas, considere fazer um lote de geleia de nectarina ou conservas para aproveitar depois. As nectarinas também podem ser assadas em tortas, tortinhas ou cobblers para uma sobremesa doce, ou usadas como recheio para crêpes ou doces. Para um lanche rápido, saboreie nectarinas sozinhas, ou regue-as com mel e sirva com um pouco de chantilly.

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