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Pão e farinhas

Pão De Cementes

Pão De Cementes — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

pão de cementes foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O pão de sementes combina diversas sementes, como girassol, gergelim e abóbora, oferecendo nutrientes e texturas adicionais. Descubra os benefícios do pão de sementes, aprenda a escolher o melhor pão e saiba como armazená-lo para manter sua frescura.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 264 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono43 15.64%
Fibra8 28.57%
Açúcares4 8%
Índice Glicémico50 -
Proteína13 26%
Sódio422 18.35%
Gordura total4 5.13%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha pão de sementes com grãos integrais e uma variedade de sementes (como linhaça, girassol e abóbora) para adicionar nutrientes e textura.
😋
O pão de cementes é um alimento versátil e nutritivo, ideal para diversas refeições. Com sua textura única e sabor marcante, ele pode ser utilizado em sanduíches, torradas ou até mesmo como acompanhamento em pratos principais. Além disso, o pão de cementes é uma excelente fonte de fibras, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável.
📦
Armazene o pão de sementes em um local fresco e seco, ou na geladeira, para prolongar sua frescura por até uma semana. Para armazenamento mais prolongado, congele-o em um recipiente hermético ou em um saco para freezer por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como o pão de sementes, com seus nutrientes adicionais, pode ser uma escolha saudável para uma dieta satisfatória e nutritiva.
  • Rico em fibras, que ajudam na saúde digestiva, promovendo movimentos intestinais regulares e mantendo um microbioma intestinal saudável.
  • Alto em gorduras saudáveis provenientes de sementes como linhaça, chia e girassol, que favorecem a saúde do coração e fornecem ácidos graxos essenciais.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como magnésio, zinco e vitaminas do complexo B, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Proporciona energia sustentada a partir de carboidratos complexos e proteínas, tornando-se uma opção nutritiva e satisfatória.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos associados ao pão de sementes.
  • Alto teor calórico devido às sementes, que podem contribuir para o ganho de peso se consumidas em grandes quantidades, especialmente como lanche ou parte de uma refeição rica em calorias.
  • Alto teor de gordura, embora a maioria sejam gorduras saudáveis, o consumo excessivo ainda pode aumentar a ingestão calórica e levar ao ganho de peso.
  • Potencial para reações alérgicas em indivíduos alérgicos a sementes, nozes ou grãos, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou gases, quando consumido em grandes quantidades devido ao alto teor de fibras das sementes.
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Como escolher?

O pão de sementes deve ser denso, mas macio, com uma variedade de sementes visíveis distribuídas uniformemente em cada fatia. A crosta deve ser dourada e crocante, proporcionando uma textura agradável.

Evite pães de sementes que sejam excessivamente duros ou tenham uma textura muito seca, pois isso pode indicar que estão envelhecidos. Pães que cheiram azedo ou apresentam mofo visível também devem ser evitados.

Como escolher?

Como armazenar pão de cementes

O pão de sementes deve ser armazenado em um local fresco e seco, de preferência em uma caixa de pão ou recipiente hermético. Isso ajuda a mantê-lo fresco e evita que fique seco. Para armazenamento prolongado, considere congelar o pão.

A exposição ao ar pode fazer com que o pão de sementes fique velho rapidamente. Evite armazená-lo na geladeira, pois isso pode ressecá-lo. Sempre embrulhe o pão bem apertado e consuma em poucos dias para garantir a melhor textura e sabor.

✅ Curiosidade

Se o pão de sementes começar a endurecer, você pode aquecê-lo rapidamente no forno, envolto em papel alumínio, para restaurar sua maciez.

Quanto tempo dura?

O pão de sementes pode durar 3-5 dias em temperatura ambiente quando armazenado em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, o pão de sementes pode ser congelado por até 3 meses.

O que fazer com os restos de comida?

O pão de sementes que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos salgados e doces. Toste-o e sirva com manteiga, geleia ou mel para um café da manhã rápido, ou use como base para sanduíches ou bruschettas. O pão de sementes também é excelente para fazer croutons, cortando em cubos, misturando com azeite e temperos, e assando até ficar crocante.

Utilize o pão de sementes restante para fazer um pudim de pão, rasgando-o em pedaços e misturando com ovos, leite e especiarias, depois assando até firmar. Se você tiver muito pão de sementes, considere usá-lo para fazer sanduíches de queijo grelhado com seu queijo e coberturas favoritas, ou como base para sanduíches abertos com salmão defumado, abacate ou hummus. O pão de sementes também pode ser triturado em migalhas para empanar carnes ou vegetais, ou usado como espessante em sopas e ensopados. Para um lanche rápido, aproveite o pão de sementes com queijo, frios ou uma pasta como manteiga de amendoim ou Nutella.

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