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Pão e farinhas

Pão De Forma

Pão De Forma — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

pão de forma foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O pão de forma é um alimento básico em muitas casas, disponível em diversas variedades para atender diferentes necessidades dietéticas. Compreenda as diferenças nutricionais entre os tipos e descubra as melhores práticas de armazenamento para manter o pão fresco por mais tempo.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 265 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono50 18.18%
Fibra3 10.71%
Açúcares5 10%
Índice Glicémico70 -
Proteína9 18%
Sódio491 21.35%
Gordura total3 3.85%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha pão de forma feito com grãos integrais para obter mais nutrientes. Procure por opções com pouco açúcar adicionado e conservantes.
😋
O pão de forma é um alimento básico em muitas casas, sendo versátil e prático para o dia a dia. Ele pode ser utilizado em diversas receitas, desde sanduíches até torradas, e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche. Além disso, o pão de forma é fácil de armazenar e pode ser encontrado em diferentes variedades, como integral ou com sementes, atendendo a diferentes preferências alimentares.
📦
Armazene o pão de forma em um local fresco e seco, ou na geladeira, para prolongar sua frescura por até duas semanas. Para um armazenamento mais longo, congele-o em um recipiente hermético ou em um saco próprio para congelamento por até três meses.

Benefícios para a saúde

Veja como o pão de forma pode impactar positivamente sua saúde e bem-estar.
  • Fornece energia sustentada a partir de carboidratos, sendo uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como ferro e vitaminas do complexo B (se enriquecido), apoiando a saúde e o bem-estar geral.
  • Pode ser rico em fibras se feito com grãos integrais, promovendo a saúde digestiva e a regularidade intestinal.
  • Versátil e prático, ideal para preparar uma variedade de sanduíches e opções de torradas.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos associados ao pão de forma.
  • Alto teor de carboidratos, especialmente no pão de forma feito com farinha branca refinada, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
  • Baixa densidade nutricional, já que o pão de forma feito com farinha refinada oferece poucas vitaminas ou minerais em comparação com opções integrais.
  • Potencial para alto teor de sódio em alguns pães de forma comerciais, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Possibilidade de aditivos artificiais, como conservantes, aromatizantes ou melhoradores de massa em alguns pães de forma comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
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Como escolher?

O pão de forma deve ser macio e elástico ao toque, com uma migalha uniforme e sem crostas duras. As fatias devem ser consistentes em tamanho e espessura, proporcionando a base perfeita para uma variedade de sanduíches.

Evite pães de forma que sejam densos ou apresentem mofo visível, pois isso indica que não estão frescos. Os sacos de pão que não estão bem selados ou têm furos também devem ser evitados, pois o pão pode ressecar ou ficar contaminado.

Como escolher?

Como armazenar pão de forma

O pão de forma deve ser armazenado em temperatura ambiente, na embalagem original ou em um recipiente hermético. Um armazenamento adequado mantém o pão macio e fresco por até uma semana. É importante mantê-lo bem fechado.

A exposição ao ar pode fazer com que o pão fique duro. Evite armazenar na geladeira, pois isso pode ressecá-lo. Garantir que a embalagem esteja bem vedada e armazenar em um local fresco e seco ajudará a preservar sua maciez e frescor.

✅ Curiosidade

Para prolongar ainda mais a frescura, considere guardar o pão de forma em uma caixa de pão que permita uma leve ventilação, ajudando a evitar o mofo.

Quanto tempo dura?

O pão de forma pode durar de 3 a 5 dias em temperatura ambiente quando armazenado em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, o pão de forma pode ser congelado por até 3 meses. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua maciez e sabor, tornando-o pronto para sanduíches e torradas.

O que fazer com os restos de comida?

O pão de forma que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos salgados e doces. Use-o para fazer sanduíches, torradas ou queijo grelhado para uma refeição rápida, ou corte em cubos e asse até ficar crocante para fazer croutons para saladas ou sopas. O pão de forma também é excelente para fazer rabanadas, mergulhando-o em uma mistura de ovos e fritando até dourar.

Utilize o pão de forma em um pudim de pão, rasgando-o em pedaços e misturando com ovos, leite e especiarias, e depois assando até firmar. Se você tiver muito pão de forma, considere fazer uma leva de farinha de pão tostando o pão e batendo até virar migalhas, perfeitas para empanar carnes ou vegetais. O pão de forma também pode ser usado como base para bruschetta ou crostini com coberturas como tomates, queijo e ervas frescas, ou misturado em um recheio com ervas e vegetais. Para um lanche rápido, aproveite o pão de forma com manteiga de amendoim, geleia ou mel, ou sirva-o com uma sopa ou salada como uma refeição leve.

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