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Pão e farinhas

Pão Pita

Pão Pita — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

pão pita foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O pão pita é um alimento básico para sanduíches e molhos, podendo ser uma escolha nutritiva se você optar por versões integrais ou enriquecidas. Descubra como escolher o melhor pão pita, conheça seus benefícios para a saúde e explore técnicas de armazenamento para mantê-lo fresco por mais tempo.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 275 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono56 20.36%
Fibra2 7.14%
Açúcares1 2%
Índice Glicémico57 -
Proteína9 18%
Sódio536 23.3%
Gordura total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
As versões integrais são mais saudáveis.
😋
O pão pita, comum na culinária do Oriente Médio, possui um bolso ideal para rechear ou mergulhar.
📦
Armazene o pão pita em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Para um armazenamento mais prolongado, congele-o em um saco para freezer por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como o pão pita, especialmente quando feito com grãos integrais, pode ser uma base versátil e nutritiva para refeições que promovem um estilo de vida equilibrado e saudável.
  • Fornece carboidratos, que são uma fonte primária de energia para o corpo e o cérebro.
  • Pode ser uma fonte de fibra se feito com grãos integrais, promovendo a saúde digestiva.
  • Baixo em gordura, tornando-se uma opção de pão saudável para o coração.
  • Versátil, adequado para diversos recheios e refeições, incluindo sanduíches e molhos.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como as vitaminas do complexo B e ferro, apoiando a saúde geral.

Riscos para a saúde

Familiarize-se com os riscos associados ao pão pita.
  • Alto teor de carboidratos, especialmente no pão pita feito com farinha branca refinada, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que o pão pita refinado oferece vitaminas e minerais limitados em comparação com opções integrais.
  • Potencial para consumo excessivo devido ao seu sabor agradável, levando a uma ingestão calórica excessiva se não forem observados os tamanhos das porções.
  • Teor de glúten, tornando-o inadequado para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
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Como escolher?

O pão pita deve ter uma textura macia e ligeiramente elástica, com uma cor pálida e uniforme. O pão deve inflar quando aquecido, criando um bolso perfeito para rechear.

Evite o pão pita que esteja duro ou com uma textura calcária, pois pode estar velho. Pães que cheiram azedo ou apresentam mofo visível também devem ser evitados, pois não são adequados para consumo.

Como escolher?

Como armazenar pão pita

O pão pita deve ser armazenado em um saco plástico em temperatura ambiente. Isso o mantém macio e evita que se resseque. Quando armazenado corretamente, o pão pita pode durar até uma semana.

Expor o pão pita ao ar pode fazê-lo ficar duro rapidamente. Evite refrigerá-lo, pois isso pode torná-lo duro e seco. Para um armazenamento mais prolongado, considere congelar o pão pita, garantindo que esteja bem embalado para manter sua frescura.

✅ Curiosidade

Se você perceber que o seu pão pita está começando a endurecer, pode aquecê-lo rapidamente no micro-ondas, envolto em um papel toalha úmido, para recuperar a maciez.

Quanto tempo dura?

O pão pita pode durar de 3 a 5 dias em temperatura ambiente se armazenado em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, o pão pita pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de que esteja bem embrulhado para evitar queimaduras de congelamento.

O que fazer com os restos de comida?

O pão pita que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos salgados. Corte-o em triângulos e asse para fazer chips de pita, perfeitos para mergulhar em hummus, guacamole ou outras pastas. O pão pita também é ótimo como base para mini pizzas, cobertas com molho, queijo e suas coberturas favoritas.

Use o pão pita para fazer sanduíches ou wraps, recheando-o com carnes, vegetais e pastas, ou corte-o ao meio e recheie para fazer um pocket de pita. Se você tiver muito pão pita, considere fazer um pudim de pão pita, intercalando com ovos, leite e especiarias, e depois assando até firmar. O pão pita também pode ser rasgado em pedaços e adicionado a uma salada, como um tradicional Fattoush, ou usado como base para um prato de nachos de pita com queijo, carne e vegetais. Para um lanche rápido, aqueça o pão pita e sirva com azeite e za'atar ou seu molho favorito.

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