Porter — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 50 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 4 | 1.45% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicémico | 89 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 4 | 0.17% |
| Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Apoia a saúde digestiva, promovendo uma digestão saudável e reduzindo os sintomas de indigestão e inchaço.
- Contém propriedades antimicrobianas, que podem ajudar a combater infeções e a reforçar o sistema imunitário.
- Fornece nutrientes essenciais, como as vitaminas A e C, que são importantes para a saúde e o bem-estar geral.
Riscos para a saúde
- Alto teor alcoólico, que pode levar à dependência, danos ao fígado e outros problemas de saúde se consumido em excesso.
- Alto teor calórico, especialmente na cerveja porter, que pode contribuir para o ganho de peso se consumida com frequência ou em grandes quantidades.
- Potencial para desidratação, uma vez que o álcool é um diurético, o que pode resultar em aumento da micção e possível desidratação se não for equilibrado com a ingestão adequada de água.
- Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou azia, especialmente em indivíduos sensíveis ao álcool ou à carbonatação.
Como escolher?
A cerveja porter deve ter uma cor que varia do marrom escuro ao preto, com um aroma robusto e maltado. A espuma deve ser espessa e cremosa, o que indica uma boa carbonatação e qualidade na produção.
Evite cervejas porter que pareçam excessivamente aguadas ou que tenham uma espuma murcha, pois essas características podem indicar falta de frescor ou armazenamento inadequado. Cervejas com sabor azedo ou metálico também devem ser evitadas, pois provavelmente não representam o estilo de forma adequada.
Como armazenar cerveja porter
A cerveja porter deve ser armazenada em um local fresco e escuro, de preferência na geladeira. Isso ajuda a manter seu sabor rico e a carbonatação. Quando armazenada corretamente, a cerveja porter pode durar vários meses.
A exposição à luz e ao calor pode degradar a qualidade da cerveja porter. Evite armazená-la perto de fontes de calor ou sob luz solar direta, pois isso pode fazer com que ela estrague. Mantenha sempre a garrafa bem fechada para preservar sua frescura e evitar que fique sem gás.
✅ Curiosidade
Mesmo o consumo moderado de álcool apresenta riscos significativos para a saúde. Os dados mais recentes da Organização Mundial de Saúde alertam para o facto de nenhum nível de consumo de álcool ser seguro para a nossa saúde. Clique para saber mais.
Quanto tempo dura?
A cerveja Porter pode durar de 6 a 12 meses sem ser aberta, desde que armazenada em um local fresco e escuro. Após ser aberta, deve ser consumida em até 1 a 2 dias para aproveitar seu sabor e carbonatação ideais.
O que fazer com os restos de comida?
A cerveja porter que sobrou pode ser utilizada de várias maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, a cerveja porter adiciona profundidade e riqueza a pratos como ensopados, carnes cozidas, marinadas e produtos de padaria. Seu sabor escuro e maltado combina bem com carnes, especialmente em pratos cozidos lentamente, como ensopado de carne ou porco desfiado. A cerveja porter também pode ser usada em massas para frituras, trazendo um sabor único a pratos como peixe com batatas fritas.
Além da culinária, a cerveja porter tem várias aplicações não alimentares. Pode ser utilizada como um fertilizante natural no jardim, fornecendo nutrientes ao solo quando diluída em água. A cerveja porter também pode ser aplicada em tratamentos capilares caseiros, já que o malte e o lúpulo ajudam a dar brilho e volume ao cabelo. Além disso, a cerveja pode ser usada para atrair lesmas e caracóis no jardim; seu aroma atrai essas pragas, tornando-a um método eficaz de controle natural de pragas. Algumas pessoas também utilizam a cerveja porter em soluções de limpeza caseiras para polir móveis de madeira ou limpar superfícies metálicas, graças à sua leve acidez.
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