Queijo Ralado — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 415 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 1 | 0.36% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicémico | 0 | - |
| Proteína | 25 | 50% |
| Sódio | 621 | 27% |
| Gordura total | 34 | 43.59% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Alto em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
- Rico em cálcio, que apoia ossos e dentes fortes, reduzindo o risco de osteoporose.
- Contém vitaminas e minerais essenciais como a vitamina A, vitaminas do complexo B e fósforo, que favorecem a saúde e o bem-estar geral.
- Fornece gorduras saudáveis, fornecendo energia e apoiando a função celular.
- Versátil e prático, facilitando a adição a uma variedade de pratos para um sabor e nutrição extra.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura saturada, especialmente nas variedades integrais, que pode contribuir para o aumento dos níveis de colesterol e elevar o risco de doenças cardíacas quando consumido com frequência.
- Alto teor de sódio em muitos tipos de Queijo Ralado, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares, especialmente quando consumido em grandes quantidades.
- Potencial para sintomas de intolerância à lactose, como inchaço, gases ou diarreia em indivíduos sensíveis a produtos lácteos.
- Risco de contaminação por bactérias nocivas, como a Listeria, especialmente se o Queijo Ralado não for armazenado corretamente ou se for feito com leite não pasteurizado.
Como escolher?
O queijo ralado deve ser fresco e ter uma textura uniforme, sem grumos ou umidade. Ele deve derreter de maneira homogênea ao ser cozido. O queijo deve ter um sabor rico e um aroma agradável que realça os pratos sem ser excessivamente forte.
Evite queijos pré-ralados que pareçam secos ou em pó, pois podem conter agentes antiaglomerantes que afetam o sabor. Um bom queijo ralado deve ser prático e adicionar uma textura suave e cremosa às suas receitas.
Como armazenar Queijo Ralado
O queijo ralado deve ser armazenado na geladeira. Mantenha-o em um recipiente hermético para preservar sua frescura e evitar que grude. Se armazenado corretamente, o queijo ralado pode durar até uma semana.
Um armazenamento inadequado pode fazer com que o queijo resseque ou grude. Evite mantê-lo perto de alimentos com odores fortes. Fechar o recipiente corretamente ajuda a preservar seu sabor e mantê-lo pronto para uso em receitas.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O Queijo Ralado pode durar de 1 a 2 semanas na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, o queijo ralado pode ser congelado por até 6 meses. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético para manter sua qualidade.
O que fazer com os restos de comida?
👨⚕️️ Aviso médico
Descubra produtos de outras categorias
Equipa Listonic
verificado
A nossa equipa editorial verificou este artigo para garantir que é factual no momento da sua publicação.
Obtém a app de lista de compras mais bem avaliada no teu telemóvel!
