Refrigerante — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 42 kcal
Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
---|---|---|
Hidratos de carbono | 11 | 4% |
Fibra | 0 | - |
Açúcares | 11 | 22% |
Índice Glicémico | 63 | - |
Proteína | 0 | - |
Sódio | 7 | 0.3% |
Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece energia rápida devido ao seu alto teor de açúcar, o que pode ser útil para um impulso energético imediato.
- Melhora a interação social, já que os refrigerantes são frequentemente consumidos em encontros e celebrações, promovendo laços sociais.
- Variedade de sabores, atendendo a diferentes preferências de gosto e tornando-se uma iguaria agradável.
- Fonte de cafeína (em alguns refrigerantes), que pode melhorar a atenção mental e reduzir a fadiga.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar na maioria dos refrigerantes, o que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumidos com frequência.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes quantidades, especialmente como substituto da água ou de outras bebidas com poucas calorias.
- Potencial para problemas relacionados à cafeína em refrigerantes com cafeína, que podem causar distúrbios do sono, ansiedade e aumento da frequência cardíaca quando consumidos em grandes quantidades.
- Risco de erosão dental devido à alta acidez e teor de açúcar, que podem desgastar o esmalte dos dentes ao longo do tempo, levando a cáries e outros problemas dentários.
- Potencial para aditivos artificiais como conservantes, aromatizantes ou corantes em alguns refrigerantes, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
Como escolher?
Os refrigerantes devem ter cores vibrantes e um perfil de sabor consistente que corresponda à sua marca. A bebida deve ser bem gaseificada, proporcionando um frescor efervescente ao ser consumida.
Evite refrigerantes que perderam a efervescência ou que parecem turvos, pois isso indica que podem ter sido armazenados inadequadamente ou estão velhos. Refrigerantes que têm um sabor excessivamente doce ou químico também devem ser evitados, pois podem conter ingredientes estragados ou contaminantes.
Como armazenar refrigerante
As bebidas não abertas devem ser armazenadas em um local fresco e escuro. Uma vez abertas, refrigere para manter a frescura e a carbonatação por até uma semana. Certifique-se de que a tampa esteja bem fechada para evitar que a bebida perca o gás.
Deixar as bebidas abertas em temperatura ambiente pode fazer com que elas percam a carbonatação rapidamente. Evite armazená-las perto de fontes de calor, pois isso pode afetar o sabor. Sempre guarde as garrafas ou latas abertas na posição vertical para preservar a qualidade.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O refrigerante pode durar 6-9 meses sem ser aberto, desde que armazenado em um local fresco e escuro. Após ser aberto, deve ser consumido em até 1-2 dias para aproveitar ao máximo sua carbonatação e sabor.
O que fazer com os restos de comida?
Os restos de refrigerante podem ser um ingrediente surpreendente na cozinha. Utilize-o para marinar carnes como frango ou carne bovina, adicionando uma camada extra de sabor aos seus pratos. O refrigerante pode ser incorporado em ensopados e sopas para proporcionar um sabor doce e interessante, ou usado como base líquida para cozinhar carnes. Também é excelente para fazer pão com refrigerante, onde traz um toque único e levedado ao pão.
Para um toque salgado, use refrigerante em fondue de queijo ou sopa de queijo com refrigerante. Você também pode reduzir o refrigerante para fazer um glacê para legumes ou carnes assadas, ou usá-lo em uma massa para peixe e batatas fritas. Se estiver se sentindo criativo, experimente fazer uma sobremesa com refrigerante, como bolo de chocolate com refrigerante ou sorvete de refrigerante. Os restos de refrigerante também podem ser utilizados para criar uma massa saborosa para anéis de cebola ou legumes em tempura.
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