Salgadinho — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 536 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 51 | 18.55% |
| Fibra | 4 | 14.29% |
| Açúcares | 2 | 4% |
| Índice Glicémico | 55 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sódio | 525 | 22.83% |
| Gordura total | 34 | 43.59% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece energia rápida devido ao seu teor de carboidratos, tornando-se uma fonte de energia imediata.
- Aumenta o prazer e a satisfação quando consumido como um lanche, contribuindo para o bem-estar emocional.
- Opção de lanche conveniente que pode ser facilmente transportada e consumida em qualquer lugar.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura, especialmente em salgadinhos fritos, que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidos com frequência.
- Alto teor de sódio, que pode contribuir para a hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumido com frequência.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente como lanche.
- Baixa densidade nutricional, já que os salgadinhos são geralmente feitos com ingredientes refinados e oferecem vitaminas ou minerais limitados.
Como escolher?
Os salgadinhos devem ter uma cor dourada uniforme e uma textura crocante que estala de forma satisfatória ao serem consumidos. O tempero deve estar distribuído de maneira uniforme em cada pedaço, realçando o sabor natural da batata.
Salgadinhos murchos que não estalam ou têm um gosto estranho devem ser evitados. Sacos que estão inchados ou apresentam resíduos oleosos por dentro também devem ser descartados, indicando que não foram armazenados em condições ideais.
Como armazenar salgadinho
Os salgadinhos devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Isso mantém sua crocância e frescor por até duas semanas. Quando bem vedados, eles preservam sua textura e sabor.
A umidade pode fazer com que os salgadinhos fiquem moles. Evite armazená-los em ambientes úmidos ou perto de alimentos com odores fortes. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar contaminação e manter a qualidade.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
Os salgadinhos podem durar 6-9 meses quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Para garantir a melhor qualidade, consuma-os dentro desse período.
O que fazer com os restos de comida?
Os salgadinhos que sobram podem ser usados em uma variedade de pratos crocantes e criativos. Triture-os e use como cobertura para casseroles, sopas ou saladas para adicionar textura, ou misture-os em uma mistura de empanamento para revestir carnes ou vegetais antes de fritar ou assar. Os salgadinhos também são ótimos como cobertura para macarrão com queijo, proporcionando um contraste crocante ao prato cremoso.
Use os salgadinhos como uma crosta para uma torta de batata frita, pressionando-os em uma forma de torta com manteiga derretida, e depois recheie com seu recheio salgado ou doce favorito. Se você tiver muitos salgadinhos, considere fazer uma porção de frango crocante revestindo tiras de frango com os salgadinhos triturados e assando até ficarem douradas. Os salgadinhos também podem ser usados como guarnição para hambúrgueres, sanduíches ou cachorros-quentes, adicionando um elemento divertido e crocante. Para um lanche rápido, aproveite os salgadinhos com seu molho favorito, ou misture-os em uma mistura de trilha com nozes, pretzels e chocolate.
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