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Sumo

Sumo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

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Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O sumo pode ser uma deliciosa fonte de vitaminas e minerais, especialmente quando feito com frutas ou legumes frescos. Descubra os diferentes tipos de sumo, seus benefícios para a saúde e considerações sobre o consumo para evitar a ingestão excessiva de açúcar.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 45 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono11 4%
Fibra0 -
Açúcares10 20%
Índice Glicémico50 -
Proteína0 -
Sódio1 0.04%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O sumo pode ser uma boa fonte de vitaminas, mas não contém a fibra encontrada nas frutas e vegetais inteiros.
📦
Armazene o sumo não aberto em um local fresco e seco. Após abrir, refrigerar e consumir em até sete a dez dias.

Benefícios para a saúde

Explore como o sumo, quando consumido com moderação, pode ser uma fonte refrescante de vitaminas que apoia um estilo de vida mais saudável.
  • Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, potássio e folato, que apoiam a função imunológica, a saúde do coração e o bem-estar geral.
  • Contém antioxidantes provenientes de frutas e vegetais, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Promove a hidratação enquanto oferece uma alternativa saborosa à água comum.
  • Fornece energia rápida a partir de açúcares naturais, tornando-se uma fonte conveniente de combustível.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos riscos potenciais e das preocupações relacionadas ao sumo.
  • Alto teor de açúcar mesmo em sumos de frutas naturais, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes se consumido com frequência.
  • Baixo teor de fibra em comparação com as frutas inteiras, já que o processo de extração do sumo remove grande parte da fibra, importante para a saúde digestiva.
  • Alto teor calórico que pode contribuir para o ganho de peso se consumido em grandes quantidades ou como substituto da água ou de bebidas com menos calorias.
  • Potencial para aditivos artificiais como conservantes ou aromatizantes em alguns sumos de frutas comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
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Como escolher?

Um sumo de alta qualidade deve ser vibrante em cor e feito de 100% fruta, sem açúcares adicionados ou ingredientes artificiais. O sumo deve ter um sabor rico e natural que reflita a fruta da qual foi feito.

Evite sumos que estejam diluídos ou tenham um gosto insípido, pois estes carecem dos benefícios nutricionais e do sabor dos sumos de fruta puros. Um bom sumo proporcionará uma opção de bebida refrescante e saudável, repleta de doçura natural.

Como escolher?

Como armazenar sumo

O sumo deve ser armazenado no frigorífico assim que for aberto. Mantê-lo na sua embalagem original ou transferi-lo para uma garrafa vedada ajuda a preservar a sua frescura e sabor. Quando armazenado corretamente, o sumo continua a ser uma bebida refrescante.

Deixar o sumo à temperatura ambiente pode fazer com que estrague rapidamente. É essencial mantê-lo longe de alimentos com odores fortes, pois o sumo pode absorver cheiros indesejados. Garantir uma refrigeração consistente ajuda a preservar o seu valor nutricional e sabor, tornando-o seguro e agradável de beber.

✅ Curiosidade

Para manter o sumo fresco por mais tempo, experimente guardar a garrafa de cabeça para baixo no frigorífico; isso cria um selo a vácuo que ajuda a evitar a deterioração e a oxidação.

Quanto tempo dura?

O sumo pode durar 7-10 dias no refrigerador após ser aberto. Se não for aberto, pode durar 6-12 meses quando armazenado em um local fresco e escuro. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade.

O que fazer com os restos de comida?

O sumo que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, o sumo pode ser usado para dar sabor a smoothies, marinadas, molhos e sobremesas. Os sumos de frutas podem ser reduzidos para fazer xaropes ou coberturas para bolos, panquecas e carnes, enquanto os sumos de legumes podem servir como base para sopas ou molhos.

Além da culinária, o sumo pode ser usado de forma criativa em casa. O sumo de fruta pode ser congelado em cubos de gelo e adicionado à água ou a cocktails para um toque refrescante. Certos sumos, como o de limão ou laranja, podem ser usados como agentes de limpeza naturais para remover manchas, desodorizar ou polir superfícies. O sumo também pode ser utilizado em tratamentos de beleza caseiros; por exemplo, aplicar uma mistura de sumo e mel na pele pode ajudar a iluminar o tom da pele. Além disso, o sumo pode ser usado como um corante natural para tecidos ou ovos de Páscoa, dando-lhes uma leve tonalidade sem o uso de cores artificiais.

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