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Sumo De Ameixa

Sumo De Ameixa — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

sumo de ameixa foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O sumo de ameixa é uma fonte poderosa de fibra e é frequentemente utilizado para ajudar na digestão. Descubra como escolher o sumo de ameixa de melhor qualidade, conheça os seus benefícios para a saúde, especialmente no que diz respeito à saúde digestiva, e saiba como armazená-lo para manter suas propriedades nutricionais.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 71 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono18 6.55%
Fibra1 3.57%
Açúcares17 34%
Índice Glicémico45 -
Proteína1 2%
Sódio4 0.17%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O sumo de ameixa é feito a partir de ameixas secas e é uma fonte natural de fibra e sorbitol.
📦
Armazene o sumo de ameixa não aberto em um local fresco e seco. Após aberto, refrigerar e consumir em até sete a dez dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como o sumo de ameixa, com sua fibra natural e nutrientes, pode ajudar na digestão e apoiar um estilo de vida saudável, promovendo o bem-estar geral.
  • Rico em fibras, que promovem a saúde digestiva e ajudam a regular o trânsito intestinal, podendo aliviar a constipação.
  • Alto em antioxidantes, como os compostos fenólicos, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina C, potássio e ferro, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Apoia a saúde óssea devido ao seu alto teor de boro, que ajuda a manter a densidade óssea.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos associados ao sumo de ameixa.
  • Alto teor de açúcar, mesmo sendo açúcar natural, pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes se consumido em grandes quantidades.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções.
  • Potencial para desconforto digestivo, como diarreia ou cólicas estomacais quando consumido em grandes quantidades devido aos seus efeitos laxativos naturais.
  • Risco de reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a ameixas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
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Como escolher?

O sumo de ameixa deve ter uma cor profunda e rica, livre de qualquer sedimento. O sumo deve ser despejado suavemente, sem grumos, indicando que foi devidamente filtrado.

Evite sumo de ameixa que seja excessivamente espesso ou que tenha açúcar cristalizado no fundo do recipiente. Sumo que cheira a fermentado ou tem um gosto estranho também deve ser evitado, pois provavelmente já não está fresco.

Como escolher?

Como armazenar sumo de ameixa

O sumo de ameixa deve ser armazenado no frigorífico após a abertura, mantido na sua garrafa original ou num recipiente hermético. A refrigeração ajuda a preservar a sua frescura e sabor por até uma semana. Certifique-se sempre de que a tampa está bem fechada após cada uso.

Deixar o sumo de ameixa à temperatura ambiente pode levar a um rápido estragamento. Evite a exposição à luz solar direta, pois isso pode degradar a sua qualidade. Agite bem antes de usar e verifique se há odores ou sabores estranhos antes de consumir.

✅ Curiosidade

Se você tem sumo de ameixa sobrando e perto da data de validade, considere congelá-lo em formas de gelo para usar em smoothies ou como adoçante natural em outras receitas.

Quanto tempo dura?

O sumo de ameixa pode durar 7-10 dias no frigorífico após ser aberto. Quando fechado, pode durar 6-12 meses se armazenado em um local fresco e escuro. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade.

O que fazer com os restos de comida?

O sumo de ameixa que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos doces e salgados. Use-o como base para smoothies, misturando-o com frutas como bananas, frutas vermelhas e iogurte, ou adicione-o a um cocktail ou mocktail para um sabor doce e rico. O sumo de ameixa também é ótimo como adoçante em receitas de confeitaria, onde pode adicionar umidade e um sabor profundo a bolos, muffins ou pães.

Utilize o sumo de ameixa em uma marinada para carnes como porco ou frango, onde seus açúcares naturais ajudam a amaciar e temperar a carne. Se você tiver muito sumo de ameixa, considere fazer uma quantidade de calda de sumo de ameixa reduzindo-o com açúcar, perfeito para regar sobre panquecas, waffles ou sobremesas. O sumo de ameixa também pode ser misturado em um molho ou glacê para legumes ou carnes assadas, ou usado como base para uma compota de frutas. Para um lanche rápido, misture o sumo de ameixa com água com gás para um spritzer refrescante, ou use-o como base para um ponche de frutas com frutas frescas.

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