Product HUB

Categorias

Início

Frutas secas

Tâmaras

Tâmaras — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

tâmaras foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As tâmaras são uma fruta naturalmente doce com uma textura mastigável, frequentemente utilizadas como adoçante natural em diversos pratos. Explore as vantagens nutricionais das tâmaras, como seu alto teor de fibras, conheça as diferentes variedades e descubra como selecionar, armazenar e utilizar as tâmaras para realçar tanto receitas doces quanto salgadas.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 277 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono75 27.27%
Fibra7 25%
Açúcares63 126%
Índice Glicémico42 -
Proteína2 4%
Sódio1 0.04%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
As tâmaras são um adoçante natural e ricas em fibras, tornando-se uma alternativa mais saudável ao açúcar.
📦
Armazene as tâmaras secas em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até seis meses. Para um armazenamento mais prolongado, refrigere ou congele-as para manter a frescura e utilize dentro de um ano. As tâmaras frescas devem ser armazenadas na geladeira e consumidas em algumas semanas.

Benefícios para a saúde

Descubra como as tâmaras, com sua doçura natural e alto teor de fibras, podem ser um lanche nutritivo que apoia a saúde digestiva e proporciona energia duradoura.
  • Ricas em açúcares naturais, proporcionando uma fonte rápida e duradoura de energia.
  • Ricas em fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
  • Contêm vitaminas e minerais essenciais como a vitamina B6, potássio, magnésio e cobre, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Apoiam a saúde óssea devido ao seu conteúdo de minerais como cálcio, fósforo e magnésio.
  • Podem promover a saúde cerebral devido às suas propriedades antioxidantes e à capacidade de reduzir a inflamação e o estresse oxidativo.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos e preocupações de saúde associados às tâmaras.
  • Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes se consumido com frequência, especialmente em grandes quantidades.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente como lanche.
  • Desconforto digestivo, como inchaço, gases ou diarreia quando consumido em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibras.
  • Risco de reações alérgicas em algumas pessoas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar, especialmente se houver alergia a outras frutas secas.
Conversion widget image

Faça uma lista de compras

Como escolher?

Ao avaliar tâmaras, certifique-se de que elas tenham um brilho lustroso e uma coloração marrom uniforme, sem açúcar cristalizado na superfície. Elas devem ser pegajosas, mas não excessivamente úmidas. Cheire as tâmaras para sentir um aroma rico, semelhante ao caramelo.

Não compre tâmaras que estejam duras ou tenham um cheiro azedo, pois esses são sinais de que já passaram do ponto. Tâmaras de boa qualidade serão macias e mastigáveis, com um sabor naturalmente doce.

Como escolher?

Como armazenar tâmaras

As tâmaras devem ser armazenadas em um recipiente fechado à temperatura ambiente. Manter em um local fresco e escuro ajuda a preservar sua doçura natural. Quando armazenadas corretamente, as tâmaras podem durar vários meses.

A umidade excessiva pode tornar as tâmaras muito pegajosas e suscetíveis a estragar. Elas devem ser mantidas longe de áreas úmidas. Um fechamento bem apertado no recipiente ajudará a manter sua textura e evitar que fiquem secas.

✅ Curiosidade

Armazene as tâmaras em um pote de vidro para preservar melhor seu sabor e textura ao longo do tempo.

Quanto tempo dura?

As tâmaras podem durar de 6 a 12 meses quando armazenadas em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para um armazenamento mais prolongado, elas podem ser refrigeradas ou congeladas, onde podem durar até 1 ano.

O que fazer com os restos de comida?

As tâmaras que sobram podem ser usadas em uma variedade de pratos doces e salgados. Pique-as e adicione a saladas com folhas verdes, nozes e um vinagrete picante, ou misture-as em produtos assados como muffins, biscoitos ou pães para um toque de doçura natural. As tâmaras também são ótimas em smoothies, onde acrescentam um sabor rico e semelhante ao caramelo.

Use tâmaras para fazer uma pasta de tâmaras batendo-as com água, perfeita para adoçar receitas ou espalhar sobre torradas. Se você tiver muitas tâmaras, considere recheá-las com cream cheese ou nozes para um aperitivo rápido e elegante. As tâmaras também podem ser picadas e misturadas em tigelas de grãos com quinoa ou cuscuz, ou usadas como um toque doce em pratos de cuscuz ou arroz. Para um lanche saudável, aproveite as tâmaras sozinhas ou misture-as em uma mix de frutas secas com nozes e sementes.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material aqui pretende substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional.

Descubra produtos de outras categorias