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Torta — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

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Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

A torta é uma sobremesa adorada que vem em inúmeras variedades e estilos. Descubra como escolher ou fazer tortas com ingredientes mais saudáveis, conheça os aspectos nutricionais de diferentes tipos de tortas e encontre dicas de armazenamento para manter a torta fresca, seja ela recheada com frutas ou cremosa.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 237 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono35 12.73%
Fibra1 3.57%
Açúcares14 28%
Índice Glicémico65 -
Proteína2 4%
Sódio220 9.57%
Gordura total10 12.82%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
A torta é uma deliciosa iguaria que pode ser feita com uma variedade de ingredientes, desde frutas frescas até recheios cremosos. Além de ser uma sobremesa popular, a torta também pode ser servida em ocasiões especiais, trazendo um toque de sofisticação à mesa. Com sua crosta dourada e recheio suculento, é difícil resistir a uma fatia.
📦
Armazene as tortas de frutas em temperatura ambiente por até dois dias ou na geladeira por até cinco dias. As tortas de creme e de pudim devem ser refrigeradas e consumidas em três a quatro dias. Para armazenamento prolongado, congele as tortas em um recipiente hermético por até quatro meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como a torta, especialmente quando feita com ingredientes saudáveis como frutas e grãos integrais, pode ser uma iguaria ocasional que se encaixa em um estilo de vida equilibrado, promovendo prazer e bem-estar.
  • Fornece energia a partir de carboidratos, gorduras e açúcares, tornando-se uma fonte rápida de combustível.
  • Pode ser uma fonte de nutrientes essenciais se feita com ingredientes ricos em nutrientes, como frutas, nozes e grãos integrais, oferecendo vitaminas, minerais e fibras.
  • Oferece versatilidade nos ingredientes, permitindo a inclusão de vários componentes saudáveis, como frutas (para vitaminas e fibras) e nozes (para gorduras saudáveis e proteínas).
  • Melhora o humor e a satisfação como um lanche ocasional, contribuindo para o bem-estar emocional e o prazer.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos possíveis problemas relacionados à torta.
  • Alto teor de açúcar em muitas tortas doces, o que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumidas com frequência.
  • Alto teor de gordura, especialmente em tortas feitas com manteiga ou gordura vegetal, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando combinado com recheios ou coberturas ricas.
  • Baixa densidade nutricional, particularmente em tortas feitas com farinha refinada e açúcar, oferecendo vitaminas ou minerais limitados.
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Como escolher?

Uma torta bem feita deve ter uma crosta folhada e dourada, assada de maneira uniforme, sem partes encharcadas. O recheio deve estar bem firme e não líquido, indicando que foi cozido corretamente. A crosta superior deve ser dourada, sem estar queimada.

Evite tortas com crostas pálidas ou mal assadas, ou aquelas em que o recheio transbordou e queimou. Tortas com a parte de cima rachada ou com calda escorrendo também devem ser evitadas, pois podem indicar cozimento excessivo ou desequilíbrios nos ingredientes.

Como escolher?

Como armazenar torta

As tortas devem ser armazenadas na geladeira, especialmente aquelas que contêm laticínios ou ovos. Cobrir a torta com filme plástico ou papel alumínio ajuda a manter sua frescura e sabor por até quatro dias.

A exposição ao ar pode fazer com que a torta resseque e perca sua qualidade. Evite armazená-la em temperatura ambiente por longos períodos, pois isso pode levar à deterioração. Sempre certifique-se de que a torta esteja completamente fria antes de embrulhá-la para evitar a condensação.

✅ Curiosidade

Para melhores resultados ao reaquecer a torta, aqueça-a no forno em vez de no micro-ondas, para ajudar a manter a crocância da massa e evitar que fique encharcada.

Quanto tempo dura?

A torta pode durar de 3 a 5 dias na geladeira quando armazenada em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, a torta pode ser congelada por até 6 meses.

O que fazer com os restos de comida?

A torta que sobrou pode ser reaproveitada em uma variedade de pratos doces e salgados. Corte-a em fatias e sirva com sorvete, chantilly ou iogurte para uma sobremesa fácil, ou aqueça e aproveite como está. A torta também é ótima quando esfarelada e usada como cobertura para parfaits, smoothies ou tigelas de frutas.

Use a torta esfarelada como uma camada em um trifle ou parfait com chantilly e frutas frescas, ou misture-a em um pudim de pão para adicionar sabor e textura. Se você tiver muita torta sobrando, considere fazer um lote de milkshakes de torta batendo a torta com sorvete e leite. A torta também pode ser usada como recheio para crepes ou pastéis, ou misturada em uma cobertura de farofa para produtos assados como muffins ou cobblers. Para um lanche rápido, aproveite a torta com um fio de caramelo ou molho de chocolate.

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