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Uvas vermelhas — nutrientes, benefícios para a saúde e conselhos de compras

uvas vermelhas foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As uvas vermelhas, que variam em cor do roxo profundo ao preto, são conhecidas não apenas pelos seus sabores doces e ácidos, mas também pelos compostos benéficos à saúde, como o resveratrol. Descubra como escolher as uvas mais frescas, os benefícios de incluir uvas vermelhas na sua dieta e maneiras criativas de incorporá-las em refeições e lanches.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE na app Listonic

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 69 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono18 6.55%
Fibra1 3.57%
Açúcares15 30%
Índice Glicémico49 -
Proteína1 2%
Sódio2 0.09%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
As uvas vermelhas contêm resveratrol, um antioxidante associado à saúde do coração e à longevidade.
📦
Armazene as uvas vermelhas na geladeira, sem lavá-las, em seu recipiente original ou em um recipiente parcialmente fechado, e consuma dentro de uma a duas semanas. Lave apenas antes de comer.

Benefícios para a saúde

Descubra como as uvas vermelhas, ricas em nutrientes e antioxidantes, podem promover a saúde do coração e apoiar a vitalidade geral.
  • Rico em antioxidantes, como resveratrol, flavonoides e vitamina C, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoia a saúde do coração, melhorando a circulação sanguínea, reduzindo a pressão arterial e diminuindo os níveis de colesterol ruim.
  • Alto em fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como vitamina K, vitamina C e potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Pode ajudar a prevenir certas doenças devido à presença de resveratrol, que está associado a um menor risco de alguns tipos de câncer e doenças neurodegenerativas.

Riscos para a saúde

Conheça os possíveis riscos e preocupações para a saúde associados às uvas vermelhas.
  • Alto teor de açúcar em comparação com outras frutas, o que pode causar picos de glicose no sangue, especialmente preocupante para diabéticos ou pessoas em dietas com baixo teor de açúcar.
  • Potencial de resíduos de pesticidas em uvas vermelhas cultivadas convencionalmente, que podem representar riscos à saúde se não forem devidamente lavadas ou provenientes de fornecedores orgânicos.
  • Desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia quando consumidas em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibra e frutose.
  • Risco de engasgo, especialmente em crianças pequenas ou idosos, se as uvas não forem mastigadas adequadamente antes de serem engolidas.
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Como escolher?

No mercado de uvas vermelhas, a pele vibrante e de cor profunda é um sinal de maturidade e sabor. As uvas devem estar firmemente ligadas ao caule e não devem estar murchas. Cada uva deve ser carnuda e livre de manchas.

Evite qualquer uva com uma textura empoeirada ou que pareça excessivamente macia. Uvas vermelhas frescas serão suculentas e terão um sabor doce, levemente ácido.

Como escolher?

Como armazenar uvas vermelhas

As uvas vermelhas devem ser armazenadas no compartimento de legumes da geladeira para se manterem frescas. Colocá-las em um saco plástico perfurado ajuda a manter a umidade. Quando armazenadas corretamente, as uvas podem permanecer frescas por até duas semanas.

Introduzir umidade ao lavá-las pode levar ao crescimento de mofo, por isso lave as uvas apenas antes de consumi-las. É aconselhável mantê-las longe de itens com odores fortes. Mantê-las secas garante sua durabilidade e sabor.

✅ Curiosidade

Mantenha as uvas vermelhas sem lavar até o momento de comer para evitar a introdução de umidade que pode levar ao mofo.

Quanto tempo dura?

As uvas vermelhas podem durar de 5 a 7 dias na geladeira. Para prolongar sua durabilidade, armazene-as em um saco plástico ou recipiente. Para um armazenamento mais longo, as uvas podem ser congeladas por até 6 a 12 meses.

O que fazer com os restos de comida?

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