Vinho rosado — nutrientes, benefícios para a saúde e conselhos de compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 83 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 3 | 1.09% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 1 | 2% |
| Índice Glicémico | 0 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sódio | 4 | 0.17% |
| Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Apoia a saúde digestiva, promovendo uma digestão saudável e reduzindo os sintomas de indigestão e inchaço.
- Contém propriedades antimicrobianas, que podem ajudar a combater infeções e a reforçar o sistema imunitário.
- Fornece nutrientes essenciais, como as vitaminas A e C, que são importantes para a saúde e o bem-estar geral.
Riscos para a saúde
- Alto teor alcoólico, que pode levar à dependência, danos ao fígado e outros problemas de saúde se consumido em excesso.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes quantidades.
- Potencial para desidratação, uma vez que o álcool é um diurético, o que pode resultar em aumento da urinação e possível desidratação se não for equilibrado com a ingestão adequada de água.
- Risco de interações com medicamentos, especialmente aqueles relacionados à pressão arterial, colesterol ou saúde mental, pois o álcool pode interferir na eficácia desses medicamentos.
Como escolher?
Ao escolher vinho rosado, procure uma garrafa com uma cor rosa pálido a rubi claro, clara e vibrante. O vinho deve estar bem gelado e apresentar um aroma fresco e frutado, característico dos vinhos jovens.
Evite vinhos rosados que pareçam oxidados ou tenham uma tonalidade acastanhada, pois esses são sinais de que o vinho envelheceu além do período de consumo ideal. Garrafas com rolhas que estão salientes ou com vazamentos também devem ser evitadas, pois indicam possível deterioração ou armazenamento inadequado.
Como armazenar vinho rosado
O vinho rosado deve ser armazenado em um local fresco e escuro, de preferência em uma adega ou prateleira de vinhos. A refrigeração após a abertura ajuda a manter seu sabor e frescor por até uma semana. Mantenha sempre a garrafa bem fechada.
Temperaturas flutuantes e a exposição à luz podem estragar o vinho rosado. Evite armazená-lo na cozinha, onde as temperaturas podem variar bastante. Mantenha a garrafa sempre bem fechada e armazene-a na horizontal para garantir sua durabilidade.
✅ Curiosidade
Mesmo o consumo moderado de álcool apresenta riscos significativos para a saúde. Os dados mais recentes da Organização Mundial de Saúde alertam para o facto de nenhum nível de consumo de álcool ser seguro para a nossa saúde. Clique para saber mais.
Quanto tempo dura?
O vinho rosado pode durar de 3 a 5 dias uma vez aberto e refrigerado. As garrafas não abertas podem durar de 1 a 3 anos quando armazenadas em um local fresco e escuro.
O que fazer com os restos de comida?
O vinho rosado que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras na culinária e fora dela. Na cozinha, o vinho rosado pode adicionar um sabor leve e frutado a pratos como molhos, marinadas e sobremesas. Também pode ser usado para cozinhar frutas ou preparar uma refrescante sangria ou spritzer.
Além da culinária, o vinho rosado tem várias utilizações criativas. Pode ser misturado com água de rosas para criar um tônico que ajuda a hidratar e refrescar a pele. O vinho rosado também pode ser utilizado em vinagretes caseiros ou como base para uma gelatina de vinho leve e saborosa. Além disso, o vinho rosado pode ser usado para tingir tecidos ou fitas de um tom rosa suave, perfeito para artesanato ou decoração. Algumas pessoas até utilizam o vinho rosado em banhos caseiros, onde seus antioxidantes podem ajudar a suavizar e nutrir a pele.
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