Avocado — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 160 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 9 | 3.27% |
Fibră | 7 | 25% |
Zahăr | 1 | 2% |
Indice glicemic | 15 | - |
Proteină | 2 | 4% |
Sodiu | 7 | 0.3% |
Grăsimi totale | 15 | 19.23% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în grăsimi sănătoase, în special grăsimi mononesaturate, care sunt benefice pentru sănătatea inimii și pentru reducerea nivelului de colesterol rău.
- Susține sănătatea digestivă datorită conținutului ridicat de fibre, promovând mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina E, potasiu și acid folic, care sunt importante pentru sănătatea generală și bunăstarea ta.
- Întărește sistemul imunitar cu antioxidanți și vitamine precum vitamina C, ajutând la protejarea organismului împotriva infecțiilor și bolilor.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de calorii, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat în cantități mari, fără a ține cont de aportul caloric total.
- Reacții alergice, în special la persoanele alergice la latex, deoarece există o reacție încrucișată între latex și anumite proteine găsite în avocado.
- Interacțiuni potențiale cu medicamente, în special cu medicamentele anticoagulante, deoarece avocado conține vitamina K, care afectează coagularea sângelui.
- Disconfort gastrointestinal, cum ar fi balonarea sau diareea, atunci când este consumat în exces din cauza conținutului său ridicat de grăsimi.
Cum să alegi?
Avocado-urile ar trebui să cedeze ușor la o apăsare blândă atunci când sunt coapte, iar coaja poate varia de la verde strălucitor la un verde închis, aproape negru, în funcție de soi. În interior, pulpa ar trebui să fie cremoasă și uniform colorată, fără pete întunecate.
Evită avocado-urile care se simt prea moi sau care prezintă semne de apăsare, deoarece acestea sunt adesea prea coapte sau lovite. Avocado-urile dure, care nu cedează, vor necesita ceva timp pentru a se coace, așa că ia în considerare nevoile tale de timp.
Cum să depozitezi avocado
Avocado-urile coapte se păstrează cel mai bine în frigider pentru a încetini procesul de coacere. Păstrarea lor în sertarul pentru legume poate ajuta la menținerea prospețimii timp de câteva zile. Avocado-urile necoapte ar trebui să fie ținute la temperatura camerei până devin moi.
Refrigerarea poate prelungi viața avocado-urilor coapte, dar evită să pui avocado-urile necoapte în frigider. Păstrarea avocado-urilor în pungi de plastic poate capta umiditatea și poate duce la apariția mucegaiului. În plus, păstrarea lor aproape de fructe care produc etilen, cum ar fi bananele și merele, poate face ca acestea să se coacă prea repede.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Avocado-urile pot rezista timp de 4-7 zile la temperatura camerei până când se coc. Odată ce sunt coapte, pot fi păstrate în frigider pentru încă 3-5 zile. Pentru a le prelungi durata de valabilitate, avocado-urile coapte pot fi zdrobite cu puțin suc de lămâie și congelate, durând până la 6 luni în congelator.
Ce să faci cu resturile?
Avocado-urile rămase pot fi folosite într-o varietate largă de preparate. Le poți pisa pentru a face guacamole sau le poți întinde pe o felie de pâine prăjită pentru o gustare rapidă și sănătoasă. De asemenea, sunt excelente feliate deasupra salatelor, taco-urilor sau sandvișurilor, adăugând o textură cremoasă.
Amestecă avocado-urile într-un smoothie pentru un plus de cremozitate sau folosește-le pentru a prepara un dresssing de avocado fără lactate pentru salate. Dacă ai avocado-uri coapte, gândește-te să faci un mousse de avocado cu ciocolată sau să le folosești în coacere pentru a înlocui untul sau uleiul. Avocado-urile pot fi adăugate și în ouă bătute sau folosite ca topping pentru burgeri și carne la grătar. Pentru o notă unică, încearcă să grătești jumătăți de avocado și să le servești cu o stropire de lime și un praf de sare.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!