Product HUB

Categorii

Acasă

Leguminoase

Boabe De Soia

Boabe De Soia — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

boabe de soia

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Boabele de soia sunt bogate în proteine și fibre. Descoperă beneficiile lor pentru sănătate, cum ar fi reducerea colesterolului, și învață cum să alegi boabe de soia proaspete sau uscate, precum și cele mai bune metode de depozitare pentru a le păstra calitatea.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 446 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați30 10.91%
Fibră9 32.14%
Zahăr7 14%
Indice glicemic15 -
Proteină36 72%
Sodiu2 0.09%
Grăsimi totale20 25.64%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Boabele de soia sunt bogate în proteine și fibre. Descoperă beneficiile lor pentru sănătate, cum ar fi reducerea colesterolului, și află cum să alegi boabe de soia proaspete sau uscate, precum și cele mai bune metode de păstrare a acestora.
📦
Depozitează boabele de soia uscate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, timp de până la un an. Boabele de soia gătite ar trebui să fie păstrate la frigider într-un recipient etanș și utilizate în termen de trei până la cinci zile.

Beneficii pentru sănătate

Înțelege cum soia, bogată în proteine și nutrienți esențiali, poate fi o parte valoroasă a unei diete echilibrate.
  • Bogate în proteine, oferind o sursă completă de proteine vegetale pentru creșterea și repararea mușchilor.
  • Înalte în fibre, susținând sănătatea digestivă, promovând mișcările intestinale regulate și menținând un microbiom intestinal sănătos.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum fier, calciu, magneziu și vitaminele B, sprijinind sănătatea generală și bunăstarea.
  • Conține izoflavone, care au proprietăți antioxidante și pot susține sănătatea inimii, reducând riscul anumitor tipuri de cancer.
  • Susține sănătatea inimii prin ajutarea la scăderea nivelului de colesterol și reducerea riscului de boli cardiace.

Riscuri pentru sănătate

Ia în considerare problemele potențiale legate de boabele de soia.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice la persoanele cu alergii la soia, care pot provoca simptome precum mâncărime, umflături, dificultăți de respirație sau anafilaxie.
  • Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când sunt consumate în cantități mari din cauza conținutului ridicat de fibre.
  • Posibilitatea efectelor hormonale, deoarece boabele de soia conțin fitoestrogeni, care pot influența nivelurile hormonale la persoanele sensibile, în special când sunt consumate în cantități mari.
  • Riscul de contaminare cu pesticide sau bacterii dăunătoare dacă boabele de soia nu sunt spălate corespunzător sau nu provin de la furnizori de încredere.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Boabele de soia ar trebui să fie uniforme ca mărime și să aibă o suprafață netedă, cu un ușor luciu, ceea ce indică faptul că sunt proaspete și bine uscate. Boabele ar trebui să fie ferme și lipsite de mucegai sau dăunători vizibili.

Evită boabele de soia care sunt încrețite sau au un miros neplăcut, deoarece acestea sunt semne ale unei stocări proaste sau ale vârstei. Boabele care sunt decolorate sau au un miros mustos ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece nu vor oferi cea mai bună valoare nutrițională sau gust.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi boabe de soia

Boabele de soia uscate trebuie păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Păstrarea lor în cămară ajută la menținerea calității și le extinde termenul de valabilitate până la un an.

Expunerea la umiditate poate provoca deteriorarea boabelor de soia și dezvoltarea mucegaiului. Evită să le păstrezi lângă alimente cu miros puternic, deoarece pot absorbi mirosurile. Asigură-te întotdeauna că recipientul este bine închis pentru a ține dăunătorii departe și a menține prospețimea.

✅ Fapt interesant

Pentru a asigura cea mai bună calitate, ia în considerare adăugarea unui pachet de desicant în recipient pentru a absorbi orice umiditate reziduală și a preveni deteriorarea.

Cât timp rezistă?

Boabele de soia pot rezista timp de 1-2 ani dacă sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Odată gătite, boabele de soia ar trebui consumate în termen de 4-5 zile dacă sunt ținute în frigider.

Ce să faci cu resturile?

Fasolea soia rămasă poate fi folosită în diverse preparate sărate. Adaugă-le în salate, prăjeli sau boluri cu cereale pentru un plus de proteine, sau amestecă-le într-o supă sau tocăniță pentru o textură și un gust mai bogat. Fasolea soia este, de asemenea, excelentă când este blenduită într-un dipping sau tartinabil cu usturoi, lămâie și ierburi.

Folosește fasolea soia într-un burger sau chiftea vegetariană zdrobindu-le cu pesmet, condimente și ouă, apoi prăjind până devin aurii. Dacă ai multe fasole soia, ia în considerare să faci o porție de hummus din soia sau să le folosești într-un chili vegan cu fasole și legume. Fasolea soia poate fi, de asemenea, prăjită cu condimente pentru o gustare crocantă sau adăugată într-o salată de paste cu legume proaspete și o vinegretă acrișoară. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de fasolea soia simplă cu un praf de sare sau amestecă-le într-un mix de nuci și semințe.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii