Brânză Topită — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 331 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 6 | 2.18% |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 1 | 2% |
Indice glicemic | 0 | - |
Proteină | 20 | 40% |
Sodiu | 1494 | 64.96% |
Grăsimi totale | 25 | 32.05% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Surse de proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Conține calciu, care susține oasele și dinții puternici.
- Convenabil și versatil, fiind ușor de adăugat în diverse preparate și gustări.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu, care poate contribui la hipertensiune și la creșterea riscurilor cardiovasculare atunci când este consumat frecvent.
- Conținut ridicat de grăsimi, în special grăsimi saturate, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă.
- Densitate nutrițională scăzută, deoarece brânza topită conține adesea umpluturi și aditivi, oferind mai puține vitamine și minerale comparativ cu brânzeturile naturale.
- Posibilitatea aditivilor artificiali, cum ar fi conservanții, aromele sau coloranții în brânza procesată, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Cum să alegi?
Brânza topită ar trebui să aibă o textură netedă și uniformă, fiind ușor de feliat sau topit. Culoarea ar trebui să fie consistentă în întreaga brânză, fără separarea uleiului.
Evită brânza topită care pare uscată sau sfărâmicioasă, deoarece s-ar putea să nu se topească bine. Brânza cu aromă artificială sau cu o textură grasă ar trebui, de asemenea, evitată, deoarece indică o calitate slabă.
Cum să depozitezi brânză topită
Brânza topită trebuie păstrată în frigider, de preferat în ambalajul său original sau într-un recipient etanș. Refrigerarea ajută la menținerea texturii și a aromei timp de până la o lună. Asigură-te că ambalajul este bine închis pentru a preveni uscarea.
Expunerea la aer poate face ca brânza topită să devină tare și să-și piardă calitatea. Evită să o lași descoperită sau să folosești ustensile murdare, care pot introduce bacterii. Verifică întotdeauna data de expirare și consum-o în termenul recomandat pentru a te asigura de siguranță.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Brânza topită poate rezista 2-3 săptămâni în frigider după ce a fost deschisă. Neînchisă, poate dura 2-3 luni dacă este păstrată într-un loc răcoros și întunecos.
Ce să faci cu resturile?
Brânza procesată rămasă poate fi folosită în diverse preparate rapide și ușor de făcut. O poți topi peste sandvișuri, burgeri sau nachos pentru un final cremos și gustos, sau o poți amesteca în macaroane cu brânză pentru un plus de bogăție. Brânza procesată este, de asemenea, excelentă ca topping pentru cartofi copți, legume sau casserole.
Folosește brânza procesată într-un sandviș cu brânză la grătar sau amestec-o într-un dip de brânză pentru a înmuia chipsuri, covrigi sau legume. Dacă ai multă brânză procesată, ia în considerare să faci o porție de sos de brânză topind-o cu lapte și unt, perfect pentru a fi stropit peste paste, orez sau carne. Brânza procesată poate fi folosită și ca umplutură pentru legume umplute precum ardeii sau ciupercile, sau adăugată în ouă jumări sau omlete pentru un plus de cremozitate. Pentru o gustare rapidă, topește brânza procesată și servește-o cu biscuiți sau bețe de pâine, sau amestec-o într-un dip cald cu salsa sau chili.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!