Brioșe Englezești — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 227 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 44 | 16% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 2 | 4% |
Indice glicemic | 70 | - |
Proteină | 8 | 16% |
Sodiu | 422 | 18.35% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă energie de lungă durată din carbohidrați complecși, fiind o sursă bună de combustibil pentru corp și creier.
- Poate fi bogate în fibre dacă sunt făcute din cereale integrale, susținând sănătatea digestivă și promovând un tranzit intestinal regulat.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum vitaminele din complexul B și fierul, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
- Versatile și ușor de preparat, fiind o opțiune convenabilă pentru mic dejun sau gustări.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de carbohidrați, care poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este deosebit de îngrijorător pentru diabetici atunci când sunt consumate în cantități mari.
- Densitate nutrițională scăzută, deoarece brioșele englezești făcute din făină rafinată oferă vitamine sau minerale limitate în comparație cu opțiunile din cereale integrale.
- Potencial de conținut de gluten, ceea ce le face nepotrivite pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten, putând provoca disconfort digestiv și alte probleme de sănătate.
- Conținut ridicat de sodiu în unele brioșe englezești comerciale, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
Cum să alegi?
Brioșele englezești ar trebui să fie ușoare și pufoase, cu o crustă ușor crocantă atunci când sunt prăjite. Trebuie să aibă nise și crăpături bine definite, perfecte pentru a reține untul topit sau gemul.
Evită brioșele englezești care sunt tari sau au o textură uniformă, deoarece acestea pot fi învechite. Pachetele care sunt deschise sau deteriorate ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece compromit prospețimea și pot permite dezvoltarea mucegaiului.
Cum să depozitezi brioșe englezești
Brioșele englezești ar trebui păstrate la temperatura camerei într-un recipient etanș. O păstrare corectă le menține moi și proaspete timp de până la o săptămână. Pentru o păstrare mai lungă, se recomandă congelarea.
Expunerea la aer poate face ca brioșele englezești să devină învechite. Evită să le lași descoperite și întotdeauna sigilează bine ambalajul. Prăjirea lor înainte de servire poate ajuta la restabilirea texturii.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Brioșele englezești pot rezista timp de 3-5 zile la temperatura camerei, dacă sunt păstrate într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai îndelungată, brioșele englezești pot fi congelate până la 3 luni. O păstrare corectă ajută la menținerea moaleții și a aromei lor.
Ce să faci cu resturile?
Brioșele englezești rămase pot fi folosite în diverse preparate dulci și sărate. Prăjește-le și servește-le cu unt, gem sau miere pentru un mic dejun rapid, sau folosește-le ca bază pentru mini pizza cu sos de roșii, brânză și toppingurile tale preferate. Brioșele englezești sunt, de asemenea, excelente pentru a prepara ouă Benedict cu ouă poșate, șuncă și sos hollandaise.
Folosește brioșele englezești într-un sandwich pentru mic dejun cu ouă, brânză și bacon, sau adaugă-le într-un pudding de pâine rupându-le în bucăți și amestecându-le cu ouă, lapte și condimente, apoi coace-le până se întăresc. Dacă ai multe brioșe englezești, poți să faci o porție de crutoane din brioșe englezești tăind-le în cuburi, amestecându-le cu ulei de măsline și condimente, apoi coacându-le până devin crocante. Brioșele englezești pot fi folosite și ca bază pentru sandwich-uri deschise cu mezeluri, brânză și legume, sau măcinate în pesmet pentru a acoperi carne sau legume. Pentru o gustare rapidă, savurează brioșele englezești cu unt de arahide, brânză cremă sau Nutella, sau servește-le alături de o supă sau o salată.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!