Cappuccino — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 52 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 5 | 1.82% |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 5 | 10% |
| Indice glicemic | 34 | - |
| Proteină | 3 | 6% |
| Sodiu | 40 | 1.74% |
| Grăsimi totale | 3 | 3.85% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă o sursă de energie datorită conținutului său de cofeină, ajutând la îmbunătățirea atenției mentale și reducerea oboselii.
- Este bogat în antioxidanți din cafea, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și la reducerea riscului de boli cronice.
- Conține nutrienți esențiali precum vitaminele B, potasiu și magneziu din laptele folosit în preparare.
- Poate susține interacțiunea socială, deoarece savurarea unui cappuccino poate fi o activitate socială care promovează relaxarea și legătura între oameni.
- Poate îmbunătăți starea de spirit, deoarece consumul moderat de cofeină este asociat cu o stare de spirit mai bună și un risc redus de depresie.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de cofeină care poate provoca insomnie, creșterea ritmului cardiac și anxietate, mai ales când este consumat în cantități mari sau de către persoanele sensibile la cofeină.
- Conținut caloric ridicat în special atunci când este preparat cu lapte integral și zahăr, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent.
- Posibilitatea simptomelor de intoleranță la lactoză cum ar fi balonarea, gazele sau diareea la persoanele sensibile la produsele lactate, dacă este preparat cu lapte obișnuit.
- Posibile interacțiuni cu medicamentele deoarece cofeina poate afecta absorbția sau eficacitatea anumitor medicamente, cum ar fi cele pentru tensiune arterială sau anxietate.
Cum să alegi?
Un cappuccino bine preparat evidențiază o bază de espresso bogată și puternică, acoperită cu o spumă groasă și cremoasă. Spuma ar trebui să fie suficient de densă pentru a susține o presărare de cacao sau scorțișoară deasupra fără ca aceasta să se scufunde imediat.
Ferește-te de cappuccino-urile în care spuma de lapte este aerată sau cu bule mari, deoarece acest lucru poate indica o tehnică de aburire necorespunzătoare. Un cappuccino bun ar trebui să aibă microspumă care este lucioasă și netedă, creând o armonie perfectă cu espresso-ul.
Cum să depozitezi cappuccino
Este esențial să păstrezi amestecul de cappuccino sau cafeaua măcinată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, pentru a menține prospețimea. Dacă este deja preparat, păstrează cappuccino într-un recipient sigilat în frigider și consumă-l în decurs de o zi.
Căldura și umiditatea pot afecta negativ atât aroma, cât și textura amestecului de cappuccino sau a cafelei. Evită să lași cappuccino preparat la temperatura camerei pentru perioade lungi, deoarece se poate strica. Sigilarea corectă împiedică cafeaua să absoarbă alte mirosuri din frigider. Folosirea unui recipient curat ajută la menținerea calității cappuccino-ului.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Cappuccino, odată preparat, ar trebui să fie consumat în termen de 30 de minute pentru a te bucura de cel mai bun gust și textură. Dacă este lăsat la temperatura camerei, nu ar trebui consumat după 2 ore din cauza conținutului de lapte. Pentru cappuccino-urile reci, consumă-le în termen de 1-2 ore.
Ce să faci cu resturile?
Cappuccino-ul rămas poate fi folosit în multe moduri delicioase. Îl poți folosi ca bază pentru un smoothie cu aromă de cafea, amestecându-l cu gheață, lapte și un îndulcitor la alegerea ta. De asemenea, cappuccino-ul poate fi încorporat în coacere, adăugându-l în aluatul pentru tort sau brownie pentru o aromă subtilă de cafea.
Folosește cappuccino-ul ca lichid în aluatul pentru clătite sau vafe pentru un mic dejun infuzat cu cafea, sau amestecă-l într-o înghețată de casă sau milkshake pentru o delicatesă cremoasă. Dacă ai mult cappuccino rămas, ia în considerare să-l îngheți în forme de gheață și folosește cuburile pentru a răci cafeaua rece fără a o dilua. Cappuccino-ul poate fi, de asemenea, amestecat într-un tiramisu sau folosit pentru a aromatiza glazura pentru torturi și brioșe. Pentru un desert rapid, toarnă cappuccino peste înghețată de vanilie pentru un simplu affogato.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
