Cârnaţi Pentru Grătar — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 301 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 2 | 0.73% |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 1 | 2% |
Indice glicemic | 28 | - |
Proteină | 14 | 28% |
Sodiu | 900 | 39.13% |
Grăsimi totale | 27 | 34.62% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum vitaminele B (B12, B6), fier și zinc, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Oferă energie datorită conținutului de grăsimi, fiind o sursă de energie constantă.
- Poate face parte dintr-o dietă echilibrată atunci când este consumat cu moderație și asociat cu garnituri sănătoase, cum ar fi legumele și cerealele integrale.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi saturate, care poate contribui la creșterea nivelului de colesterol și la riscuri mai mari de boli de inimă.
- Conținut ridicat de sodiu, care poate duce la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute atunci când este consumat în cantități mari.
- Prezența nitratilor și nitriților folosiți în conservare, care au fost legați de un risc crescut de cancer, în special cancer colorectal.
- Riscurile cărnii procesate, deoarece cârnaţii pentru grătar sunt clasificați ca carne procesată, care a fost asociată cu riscuri mai mari de diverse boli cronice, inclusiv cancer.
Cum să alegi?
Optează pentru cârnaţi pentru grătar care sunt suculenți, cu o textură fermă și o membrană netedă, fără defecte. Lista ingredientelor ar trebui să fie scurtă, conținând în principal carne și condimente, fără umpluturi precum proteina de soia sau conservanți extinși.
Evită cârnaţii care au o culoare inegală, zone moi sau sunt excesiv de grăsosi. Cârnaţii care au un miros acru sau o textură lipicioasă ar trebui, de asemenea, evitați, deoarece acestea pot indica alterarea.
Cum să depozitezi cârnaţi pentru grătar
Cârnaţii pentru grătar ar trebui să fie păstraţi în frigider şi folosiţi în termen de câteva zile de la achiziţie. Pentru o păstrare mai îndelungată, se recomandă congelarea, unde pot rezista până la trei luni. Păstrarea lor în ambalajul original sau într-un recipient etanş asigură prospeţimea.
Lasarea cârnaţilor la temperatura camerei poate duce la alterare, aşa că acest lucru ar trebui evitat. Nu recongela cârnaţii odată decongelaţi, deoarece acest lucru poate afecta textura şi siguranţa lor. Întotdeauna decongelează cârnaţii în frigider pentru a preveni creşterea bacteriilor.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Cârnaţii pentru grătar pot rezista în frigider timp de 1-2 săptămâni dacă sunt neîmpachetati. Odată deschişi, ar trebui să fie consumaţi în termen de 7 zile. Cârnaţii pentru grătar gătiţi pot fi păstraţi în frigider timp de 3-4 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, cârnaţii pot fi congelaţi timp de până la 2-3 luni.
Ce să faci cu resturile?
Resturile de cârnați la grătar pot fi folosite în multe preparate delicioase. Taie-i felii și adaugă-i în paste sau ciorbe pentru un element afumat și savuros. Sunt, de asemenea, grozavi tocați și adăugați în supe sau tocănițe, unde pot infuza supa cu aroma lor bogată.
Folosește cârnați la grătar ca topping pentru pizza sau amestecă-i într-un stir-fry cu legume pentru o masă rapidă. Poți, de asemenea, să-i tai și să-i servești în sandwich-uri sau wrap-uri cu toppingurile și condimentele tale preferate. Dacă ai în plus, încearcă să faci un hash pentru mic dejun călind cârnații cu cartofi, ceapă și ardei. Cârnații la grătar pot fi adăugați și în preparate cu orez, precum jambalaya sau paella, unde contribuie cu un gust îndrăzneț și consistent.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!