Product HUB

Categorii

Acasă

Alte tipuri de carne

Carne De Vițel

Carne De Vițel — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

carne de vițel

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Carnea de vițel este un tip de carne obținută de la vite tineri, cunoscută pentru textura sa fragedă. Explorează cum să alegi carnea de vițel provenită din surse etice, înțelege beneficiile sale nutriționale și învață cele mai bune metode de depozitare și preparare.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 172 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină20 40%
Sodiu86 3.74%
Grăsimi totale9 11.54%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege carne de vițel care este de un roz deschis și are o textură fină.
📦
Depozitează carnea de vițel proaspătă în frigider și folosește-o în termen de una până la două zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-o într-un recipient etanș sau într-o pungă pentru congelator timp de până la șase luni.

Beneficii pentru sănătate

Învață cum carnea de vițel poate face parte dintr-o dietă nutritivă și poate susține sănătatea generală.
  • Bogată în proteine, esențială pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Îmbogățită cu vitamine și minerale esențiale precum fierul, zincul și vitaminele B (în special B12), care susțin producția de energie, funcția imunitară și sănătatea generală.
  • Opțiune de carne slabă, oferind proteine de înaltă calitate cu un conținut mai scăzut de grăsimi comparativ cu alte tipuri de carne.
  • Susține sănătatea mușchilor datorită conținutului său ridicat de proteine și profilului de aminoacizi.

Riscuri pentru sănătate

Fii conștient de îngrijorările legate de consumul de carne de vițel.
  • Conținut ridicat de colesterol, care poate fi o problemă pentru persoanele care își gestionează nivelul de colesterol atunci când este consumat frecvent.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în anumite tăieturi de carne de vițel, care pot crește nivelul de colesterol și riscul de boli de inimă atunci când sunt consumate frecvent.
  • Potrivit pentru contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi E. coli sau Salmonella, mai ales dacă carnea de vițel nu este gătită corespunzător sau provine dintr-o sursă de încredere.
  • Îngrijorări etice legate de practicile de creștere a vițeilor, care pot influența alegerile și preferințele consumatorilor.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Carnea de vițel proaspătă are o nuanță roz pal și o textură fermă, cu fibră fină. Carnea ar trebui să fie umedă, dar nu excesiv de apoasă și să aibă un parfum delicat, aproape dulce.

Carnea de vițel care are o culoare gri sau o textură lipicioasă sugerează că nu este proaspătă. Carnea care emite un miros puternic ar trebui evitată, deoarece este probabil să nu mai fie potrivită pentru consum.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi carne de vițel

Carnea de vițel proaspătă trebuie păstrată în frigider, bine înfășurată în folie de plastic sau hârtie de măcelărie. Refrigerarea menține prospețimea acesteia timp de până la două zile. Congelarea este recomandată pentru o păstrare mai îndelungată.

Expunerea la aer poate face ca carnea de vițel să se strice rapid. Evită să o lași descoperită sau aproape de alimente gata de consum. Întotdeauna dezgheață carnea de vițel congelată în frigider și gătește-o prompt pentru a asigura siguranța și un gust optim.

✅ Fapt interesant

Pentru a preveni arderea la congelator, învelește carnea de vițel bine în folie de aluminiu sau pune-o într-un sac vidat înainte de a o congela, ceea ce ajută la menținerea calității acesteia în timp.

Cât timp rezistă?

Carnea de vițel poate fi păstrată în frigider timp de 1-2 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, carnea de vițel poate fi congelată timp de până la 6-9 luni. Ambalarea corespunzătoare, cum ar fi sigilarea în vid, ajută la menținerea calității acesteia pe perioade mai lungi de stocare.

Ce să faci cu resturile?

Carnea de vițel rămasă poate fi folosită în diverse preparate savuroase și elegante. Taie-o subțire și adaug-o în sandwich-uri, wrap-uri sau salate pentru o proteină fragedă și plină de gust, sau toacă-o și amestecă-o într-un stir-fry cu legume și orez. Vițelul este, de asemenea, excelent când este adăugat în feluri de mâncare cu paste cu sos cremos sau pe bază de roșii, sau folosit ca topping pentru pizza sau lipii.

Folosește vițelul într-o casserole cu cartofi, legume și brânză, sau amestecă-l într-un tocană sau supă pentru un plus de aromă și bogăție. Dacă ai mult vițel, ia în considerare să faci o porție de plăcintă cu vițel cu un aluat fraged, sau folosește-l ca umplutură pentru tacos, burritos sau quesadillas. Vițelul poate fi, de asemenea, tăiat și servit peste un bol cu cereale cu quinoa, legume prăjite și un dressing acrișor. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește feliile de vițel și servește-le cu un sos de îmbibat sau pe un pat de verdeață.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii