Product HUB

Categorii

Acasă

Lactate & ouă

Cașcaval Gouda

Cașcaval Gouda — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

cașcaval gouda

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Cașcavalul gouda, renumit pentru gustul său bogat, untos și ușor dulce, variază de la tânăr și blând la matur și intens. Explorează cum să alegi cașcavalul gouda în funcție de vârstă, utilizările sale culinare și sugestiile de asocieri pentru a-ți îmbunătăți experiența cu brânza.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 356 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați2 0.73%
Fibră0 -
Zahăr2 4%
Indice glicemic0 -
Proteină25 50%
Sodiu819 35.61%
Grăsimi totale27 34.62%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege cașcaval gouda în funcție de vârstă; gouda mai tânără este blândă și cremoasă, în timp ce gouda maturată este mai tare și mai acrișoară.
😋
Cașcavalul gouda, renumit pentru gustul său bogat, cremos și ușor dulce, variază de la tânăr și blând la matur și intens. Descoperiți cum să alegeți cașcavalul gouda în funcție de vârstă, utilizările sale culinare și sugestiile de asocieri pentru a vă îmbunătăți experiența cu brânza.
📦
Depozitează cașcavalul gouda în frigider, bine înfășurat în folie de plastic sau într-un recipient etanș, și folosește-l în termen de două până la trei săptămâni. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru până la șase luni.

Beneficii pentru sănătate

Vezi cum brânza gorgonzola poate contribui la un stil de viață mai sănătos și la îmbunătățirea stării de bine.
  • Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Îmbogățită cu calciu, sprijinind oasele și dinții puternici, reducând riscul de osteoporoză.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina A, vitaminele din grupul B și fosfor, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Rich în grăsimi sănătoase, oferind energie și sprijinind funcția celulară.
  • Scăzută în lactoză atunci când este maturată, făcând-o mai ușor de digerat pentru cei cu intoleranță la lactoză.

Riscuri pentru sănătate

Ia în considerare riscurile pentru sănătate asociate consumului de cașcaval gouda.
  • Conținut ridicat de grăsimi saturate care poate contribui la creșterea nivelului de colesterol și la riscul de boli de inimă atunci când este consumat frecvent.
  • Conținut ridicat de sodiu care poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute, mai ales când este consumat în cantități mari.
  • Posibilitatea simptomelor de intoleranță la lactoză cum ar fi balonarea, gazele sau diareea la persoanele sensibile la produsele lactate.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare precum Listeria, mai ales dacă cașcavalul gouda nu este păstrat corespunzător sau este făcut din lapte nepasteurizat.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Cașcavalul gouda, atunci când este maturat corespunzător, dezvoltă o dulceață caramelizată și o textură ușor crocantă datorită cristalelor de proteină. Coaja ar trebui să fie întreagă, iar brânza să se taie curat, fără a se sfărâma.

Evită gouda care este excesiv de tare sau care are mucegai pe suprafețele tăiate, deoarece acest lucru ar putea indica o manipulare necorespunzătoare. Gouda de calitate ar trebui să ofere un gust bogat, untos, cu nuanțe de nuci, sporind versatilitatea sa în gătit.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi cașcaval gouda

Cașcavalul gouda trebuie păstrat în frigider. Înfășoară-l în hârtie cerată sau hârtie de copt și apoi pune-l într-un recipient etanș. Dacă este păstrat corect, cașcavalul gouda poate rezista până la patru săptămâni.

Expunerea la aer poate face ca gouda să se usuce și să își piardă aroma. Este bine să eviți folia de plastic, care poate reține umiditatea. Asigurându-te că este bine înfășurat și sigilat ajută la păstrarea gustului și texturii sale.

✅ Fapt interesant

Dacă observi că cașcavalul tău gouda începe să se usuce, poți să-l perii ușor la suprafață cu ulei de măsline pentru a păstra umezeala și a-i îmbunătăți aroma.

Cât timp rezistă?

Cașcavalul gouda poate fi păstrat în frigider timp de 3-4 săptămâni. Odată deschis, ar trebui să-l consumi în termen de 2 săptămâni. Pentru a-i menține calitatea, păstrează-l bine înfășurat în ambalajul său original sau în hârtie cerată. Cașcavalul gouda poate fi, de asemenea, congelat timp de până la 6 luni, dar textura sa poate suferi modificări după decongelare.

Ce să faci cu resturile?

Brânza Gouda rămasă poate fi folosită în diverse preparate sărate. Rade-o peste salate, supe sau paste pentru un gust bogat și nucos, sau topește-o într-un sandwich sau quesadilla pentru o umplutură cremoasă și savuroasă. Gouda este, de asemenea, excelentă în mâncăruri la cuptor, unde adaugă un strat auriu și bule.

Folosește Gouda în mac și brânză amestecând-o cu un sos cremos și coace până devine aurie și bule. Dacă ai multă Gouda, ia în considerare să faci o porție de biscuiți cu brânză Gouda sau să o folosești într-o quiche sau frittata cu legume și ierburi. Gouda poate fi, de asemenea, feliată și adăugată pe un platou cu mezeluri alături de carne, fructe și nuci, sau folosită ca topping pentru burgeri sau pui la grătar. Pentru o gustare rapidă, savurează Gouda cu biscuiți, mere sau o felie de pâine.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii