Castravete — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 15 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 4 | 1.45% |
| Fibră | 1 | 3.57% |
| Zahăr | 2 | 4% |
| Indice glicemic | 15 | - |
| Proteină | 1 | 2% |
| Sodiu | 2 | 0.09% |
| Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Conținut ridicat de apă, promovând hidratarea și susținând funcțiile generale ale corpului.
- Scăzut în calorii, făcându-l o opțiune excelentă pentru gestionarea greutății și sănătatea generală.
- Bogate în vitamine și minerale precum vitamina K, vitamina C și potasiu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Conține antioxidanți, care ajută la protejarea corpului de radicalii liberi și reduc inflamația.
- Susține sănătatea digestivă datorită conținutului său de fibre, promovând mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
Riscuri pentru sănătate
- Posibilitatea reziduurilor de pesticide pe castraveții crescuți convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălați sau curățați corespunzător.
- Disconfort digestiv precum balonarea sau gazele la unele persoane, în special atunci când sunt consumați în cantități mari sau cu coajă.
- Posibile reacții alergice la unele persoane, cauzând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație, în special la cei alergici la ambrozie sau plantele înrudite.
- Conținut scăzut de calorii, deși benefic pentru gestionarea greutății, poate să nu ofere suficientă sațietate atunci când sunt consumați singuri, ceea ce poate duce la supraalimentarea cu alte alimente.
Cum să alegi?
Când alegi castraveți, asigură-te că sunt fermi pe toată suprafața și au o culoare verde strălucitoare și uniformă. Coaja ar trebui să fie netedă, fără găuri sau adâncituri profunde. Apasă ușor castravetele pentru a te asigura că nu este moale la capete.
Evită castraveții care au zone galbene sau denivelări, deoarece acestea sunt semne de supra-maturare sau condiții de depozitare proaste. Castraveții proaspeți ar trebui să fie crocanți și răcoritori, cu un gust blând, ușor dulce.
Cum să depozitezi castravete
Castraveții proaspeți ar trebui să fie păstrați în sertarul pentru legume al frigiderului. Înfășoară-i într-o pungă de plastic pentru a menține umiditatea. Dacă sunt păstrați corect, castraveții pot rezista până la o săptămână.
Umiditatea excesivă poate face ca castraveții să devină moi. Cel mai bine este să nu-i speli înainte de a-i depozita. Păstrează-i departe de fructele care produc etilenă pentru a preveni coacerea prematură.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Castravetele poate rezista 1-2 săptămâni în frigider. Pentru a-l menține proaspăt, păstrează-l într-o pungă de plastic sau într-un recipient cu un prosop de hârtie pentru a absorbi umiditatea în exces. Pentru cele mai bune rezultate, ține-l în sertarul pentru legume al frigiderului.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
