Product HUB

Categorii

Acasă

Legume

Ceapă Albă

Ceapă Albă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

ceapă albă

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Ceapa albă are un gust ascuțit și pătrunzător, ideal pentru diverse utilizări culinare. Învață cum să alegi și să pregătești ceapa albă, descoperă beneficiile sale pentru sănătate și află cele mai bune practici de depozitare pentru a o menține proaspătă.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 40 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați9 3.27%
Fibră2 7.14%
Zahăr4 8%
Indice glicemic10 -
Proteină1 2%
Sodiu4 0.17%
Grăsimi totale0 -

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Ceapa albă are un gust puternic și pătrunzător, ideal pentru diverse utilizări culinare. Învață cum să alegi și să pregătești ceapa albă, descoperă beneficiile sale pentru sănătate și află cele mai bune metode de păstrare pentru a o menține proaspătă.
📦
Depozitează ceapa albă într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat, departe de cartofi. Aceasta poate rezista câteva săptămâni până la câteva luni.

Beneficii pentru sănătate

Înțelege cum ceapa albă poate adăuga aromă și nutrienți dietei tale.
  • Bogată în antioxidanți, cum ar fi quercetina, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și la reducerea inflamației.
  • Susține sănătatea inimii, ajutând la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea tensiunii arteriale.
  • Conține vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina B6 și folatul, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
  • Susține sănătatea digestivă datorită conținutului său de fibre, promovând mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Poate avea proprietăți antimicrobiene, care pot ajuta la combaterea infecțiilor și la îmbunătățirea sănătății generale.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște problemele legate de ceapa albă.
  • Potential pentru disconfort digestiv, cum ar fi balonarea, gazele sau arsura la stomac, atunci când este consumată în cantități mari, mai ales în formă crudă.
  • Riscul reacțiilor alergice la unele persoane, în special celor alergice la legumele din familia allium, cum ar fi ceapa albă, usturoiul sau prazul, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Potencial pentru un miros puternic care poate persista pe respirație și pe piele după consum, provocând disconfort social.
  • Conținut scăzut de calorii, deși în general benefic, poate să nu ofere suficientă sațietate atunci când este consumat singur, ceea ce poate duce la supraalimentarea cu alte alimente.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Cepele albe ar trebui să aibă o coajă exterioară strălucitoare și curată și să fie ferme în întregime. Straturile din interior ar trebui să fie bine compacte și crocante atunci când sunt tăiate, oferind un gust ascuțit, ușor dulce.

Nu cumpăra cepe albe care au pete moi sau care încep să germineze, deoarece acestea sunt semne că ceapa este veche. Cepele cu un miros de mucegai sau care încep să putrezească ar trebui, de asemenea, evitate.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi ceapă albă

Ceapa albă trebuie păstrată într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat. Păstrarea lor într-un sac din plasă sau într-un coș ajută la menținerea calității timp de până la o lună.

Umiditatea excesivă poate provoca germinarea și stricăciunea cepei. Evită să le păstrezi în pungi de plastic, care pot reține umiditatea. Verifică întotdeauna dacă există pete moi sau mucegai înainte de utilizare pentru a te asigura de prospețimea lor.

✅ Fapt interesant

Pentru cele mai bune rezultate, păstrează ceapa albă departe de cartofi, deoarece gazele emise de cartofi pot face ca ceapa să se strice mai repede.

Cât timp rezistă?

Ceapa albă poate rezista timp de 1-2 luni atunci când este păstrată într-un loc răcoros, întunecat și bine ventilat. Odată tăiată, trebuie păstrată la frigider și utilizată în termen de 7-10 zile.

Ce să faci cu resturile?

Ceapa albă rămasă poate fi folosită în diverse preparate sărate. Taie-o cubulețe și adaug-o în supe, tocănițe sau la cuptor pentru un plus de aromă, sau sotează-o cu usturoi și ulei de măsline ca bază pentru sosuri de paste, prăjeli sau feluri de orez. Ceapa albă este, de asemenea, excelentă ca topping pentru salate, tacos sau pizza.

Folosește ceapa albă într-o quiche sau frittata cu ouă, brânză și ierburi, sau amestec-o într-un umplutură cu pesmet, ierburi și legume. Dacă ai multă ceapă albă, ia în considerare să faci o porție de ceapă caramelizată gătind-o încet cu unt și zahăr până devine aurie și dulce. Ceapa albă poate fi, de asemenea, murată cu oțet, zahăr și condimente pentru un condiment acrișor, sau folosită ca umplutură pentru plăcinte sărate sau colțunași. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de felii de ceapă albă pe o sandviș cu brânză și mezeluri, sau amestecă-le într-un dip cu smântână și ierburi.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii