Chifle — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 297 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 52 | 18.91% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 7 | 14% |
Indice glicemic | 70 | - |
Proteină | 10 | 20% |
Sodiu | 572 | 24.87% |
Grăsimi totale | 5 | 6.41% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă energie din carbohidrați, fiind o sursă rapidă de combustibil pentru corp și creier.
- Versatile și convenabile, servind ca bază pentru o varietate de umpluturi și toppinguri, inclusiv opțiuni nutritive precum proteine slabe și legume.
- Pot fi o sursă de fibre dacă sunt făcute din cereale integrale, sprijinind sănătatea digestivă și promovând un tranzit intestinal regulat.
- Conțin vitamine și minerale esențiale dacă sunt preparate din făină îmbogățită, oferind nutrienți precum vitaminele B și fier.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de carbohidrați, care poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, fiind deosebit de îngrijorător pentru diabetici sau pentru cei care urmează diete sărace în carbohidrați.
- Densitate nutrițională scăzută, în special în chifle făcute din făină albă rafinată, care lipsesc de nutrienți esențiali și fibră.
- Conținut ridicat de sodiu în unele chifle comerciale, ceea ce poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Conținut de gluten, care le face nepotrivite pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten, putând provoca disconfort digestiv și alte probleme de sănătate.
Cum să alegi?
Chiflele ar trebui să fie moi la atingere și să aibă o ușoară elasticitate, semn că sunt proaspete. Vizează o suprafață de culoare aurie, care indică o coacere perfectă. Un miros plăcut de drojdie este un semn al unei coaceri bine realizate.
Evita chiflele care par plate sau au o textură lipicioasă, deoarece acestea pot indica o coacere insuficientă. O chiflă bine coaptă ar trebui să revină la forma inițială când este apăsată ușor și să nu lase o adâncitură. Alegerea chiflelor din cereale integrale le îmbunătățește valoarea nutrițională.
Cum să depozitezi chifle
Chiflele ar trebui păstrate la temperatura camerei într-o cutie de pâine sau într-o pungă de hârtie pentru a rămâne proaspete. Pungile de plastic pot fi folosite dacă preferi o textură mai moale. Chiflele pot rezista până la o săptămână dacă sunt păstrate corespunzător.
Refrigerarea poate face ca chiflele să se învechească mai repede, așa că este mai bine să eviți acest lucru. Umiditatea poate provoca apariția mucegaiului, așa că este esențial să păstrezi chiflele într-un loc uscat. Pentru o păstrare mai îndelungată, congelarea chiflelor în pungi etanșe este eficientă.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Chiflele pot rezista timp de 3-5 zile la temperatura camerei, dacă sunt păstrate într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic. Pentru o păstrare mai îndelungată, chiflele pot fi congelate timp de până la 3 luni. Asigură-te că sunt bine înfășurate pentru a preveni înghețarea.
Ce să faci cu resturile?
Pâinile rămase pot fi folosite în multe feluri. Transformă-le în pesmet prin uscare și măcinare, perfect pentru a tăvăli carnea sau pentru a presăra peste caserole. Pâinile pot fi, de asemenea, tăiate și prăjite pentru a face crutoane de casă, ideale pentru salate sau supe.
Folosește pâinile rămase pentru a prepara franzele prăjite sau un pudding de pâine prin înmuierea lor într-un amestec de ouă și lapte, apoi coace-le până devin aurii. De asemenea, le poți folosi pentru a face mini sandvișuri sau sliders cu umpluturile tale preferate. Dacă ai multe pâini, ia în considerare să le folosești ca bază pentru pâine cu usturoi întinzându-le cu unt și usturoi, apoi prăjindu-le până devin aurii. Pâinile pot fi folosite și într-un burger sau sandviș cu diverse toppinguri, sau pur și simplu congelate pentru utilizare ulterioară.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!