Cidru — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 40 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 4 | 1.45% |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 4 | 8% |
| Indice glicemic | 40 | - |
| Proteină | 0 | - |
| Sodiu | 1 | 0.04% |
| Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr în special în cidrurile comerciale sau îndulcite, care pot contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet.
- Conținut de alcool în cidrurile alcoolice, care poate duce la dependență, afectarea ficatului și alte probleme de sănătate dacă sunt consumate în exces.
- Riscul de deshidratare deoarece alcoolul este diuretic, ceea ce poate duce la urinare frecventă și deshidratare potențială dacă nu este compensat cu un aport adecvat de apă.
- Potencialul de reacții alergice la unii indivizi, în special la cei sensibili la sulfiți folosiți ca conservanți în unele cidruri.
Cum să alegi?
Un cidru bun se judecă după aspectul său clar și echilibrul între dulceață și aciditate. Testează cidrul pentru a te asigura că nu este prea îndulcit cu zaharuri adăugate, care pot masca aromele naturale ale merelor.
Îndepărtează-te de cidrurile care sunt excesiv de tulburi sau conțin sedimente, deoarece acestea pot indica procese de filtrare sau maturare slabe. Cidru de calitate ar trebui să fie răcoritor și crocant, cu o aromă naturală de măr care este atât curată, cât și pronunțată.
Cum să depozitezi cidru
Cidru ar trebui păstrat într-un loc răcoros și întunecos înainte de deschidere. Odată deschis, păstrează-l la frigider pentru a-i menține aroma și carbonatarea. Dacă este păstrat corect, cidrul deschis poate dura până la o săptămână în frigider.
Expunerea la căldură și lumină poate provoca deteriorarea cidrului și pierderea carbonatării. Este esențial să-l păstrezi sigilat pentru a preveni pierderea bulelor. Asigură-te că sticla este închisă ermetic după fiecare utilizare pentru a-i menține prospețimea și gustul.
✅ Fapt interesant
Chiar și consumul moderat de alcool prezintă riscuri semnificative pentru sănătate. Cele mai recente date de la Organizația Mondială a Sănătății avertizează că niciun nivel de consum de alcool nu este sigur pentru sănătatea noastră. Click pentru a afla mai multe.
Cât timp rezistă?
Cidru poate dura 6-12 luni neapărat, dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, ar trebui să fie refrigerat și consumat în termen de 7-10 zile. Verifică întotdeauna data de expirare de pe ambalaj pentru cea mai bună calitate.
Ce să faci cu resturile?
Resturile de cidru pot fi folosite în diverse moduri, atât în gătit, cât și în cocktailuri. Poți să-l folosești ca bază pentru un vinaigretă de cidru, amestecându-l cu ulei de măsline, muștar și miere pentru un sos ușor și acrișor. Cidru poate fi, de asemenea, folosit în coacere, adăugându-l la torturi, brioșe sau clătite pentru un plus de umiditate și aromă.
Folosește cidru în preparate sărate, cum ar fi o marinată pentru porc sau pui, unde aciditatea sa ajută la frăgezirea cărnii și adaugă o aromă dulce și fructată. Dacă ai mult cidru, ia în considerare reducerea lui pentru a face un glazură de cidru pentru legume sau carne la cuptor. Cidru poate fi, de asemenea, folosit în cocktailuri, cum ar fi un punch de cidru condimentat sau amestecat cu whiskey pentru o băutură călduroasă. Pentru o notă unică, folosește cidru pentru a poșa fructe, cum ar fi mere sau pere, apoi servește-le cu înghețată sau iaurt pentru un desert delicios.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
